繼續生日系列，承接上文，今次是和 ViuTV Pinky 羅沛琪 (又名姥 Pink) 中午聚，慶祝小弟生日加新年開年飯 XD
挑了坐落在尖沙咀海港城的「Amelia」，這來自聖塞巴斯提安的米芝蓮星級食店，主打吃的就是意大利風情的歐洲料理。
再介紹一下，店舖創辦人兼行政總廚乃 Chef Paulo Airaudo，他在聖塞巴斯提安開設的原店「Amelia」在開業短短六個月內就迅速獲頒米芝蓮一星殊榮。
他的料理主要學習自祖父母，可以說是 Grandma Recipe 嫲嫲餐單，而店名「Amelia」就是她女兒的名稱。
開放式廚房：
餐廳有室內有戶外，戶外景色開陽，可以吹吹海風，我們今天就選擇坐在戶外：
今次先來吃 Afternoon Tea Set，$580 / 兩位，由下午三點半至五點鐘供應：
附送兩杯飲品，姥 Pink 的花茶：
小弟的蘋果汁：
介紹一下每項點心：
創意甜點系列包括「焦糖開心果圓頂蛋糕」、「法式清新檸檬撻」、「果仁朱古力布朗尼」、「雲呢拿流心吉士忌廉泡芙」、「新鮮莓果配橙花水奶凍」
精美鹹點系列有「煙三文魚刁草酸忌廉三文治」、「雞肉酥皮批」、「蟹肉蟹子薄餅」、「水蜜桃沙律蝦多士」、「黑松露蘑菇撻」
另外當然有「提子酥餅配酸奶油及自家製士多啤梨果醬」等等：
在陽光下邊吃、傾訴近況、講吓八卦嘢，又係有2000個話題講唔完 XD
中間大家都想吃多一些鹹點，「黑松露炸薯條」
少少鹹多多脆，也是我喜愛的幼薯條：
這裏的 signature 「八爪魚配甜椒馬鈴薯醬」
八爪魚鬚是用炭火烤熟，經過燒烤的洗禮，令到吸盤充滿焦香。侍應教落吃的時候要將八爪魚佔盡醬汁，炭烤香味與鮮味平衡得恰到好處：
感謝柏希安排的生日甜品：
誠心許願：
大家新一年身體健康，心想事成！
當中小弟擺咗個烏龍，事後再寄上另一份祝福，希望姥 Pink 保守呢個小弟 seven 咗的秘密，妳幾時都咁sweet 㗎啦！XDDD
再次感謝 Pinky 的心意。新年新開始，大家生活要好好過，工作繼續精彩燦爛！
「Amelia Hong Kong」
地址：尖沙咀海港城海運大廈 G/F OTG63 舖
電話：3705 1983
訂座電郵：booking@amelia.hk
營業時間：中午 12:00 – 下午 03:00，晚市 下午 05:30 – 晚上 11:00 (星期一至星期四) / 中午 12:00 – 下午03:00，下午茶 下午 03:00 – 下午 05:30，下午 05:30 – 凌晨 12:00 (星期五至日及公眾假期)