【中環】興奮度爆燈 - 超強刺身日式放題 Ronin

現在放題店已遍地開花，水準當然亦有參差。要在中環區，蘭桂坊旁邊的黃金地段，享受四小時晚餐高級日本放題，人均 $300 幾，可謂碩果僅存。

「浪人日本料理 Ronin」座落在食肆出名貴的大廈 M88，平常在附近吃日本菜晚餐，隨便都人均幾百蚊落樓，而家可以任食甜美刺身，喜愛日本菜的朋友應該不會失望。

刺身類

絕對是這裏的主打回本位，一大盤新鮮拼盤，人客自由隨喜愛自己夾：

甜蝦、帶子、墨魚、象拔蚌、八爪魚、榮螺：

油甘魚、北寄貝、三文魚：

我選出最甜美的刺身頭五位，有油甘魚：

甜蝦：

墨魚：

北寄貝：

象拔蚌：

因爲流量快，刺身新鮮度很足，而且四小時可慢慢食，所以食客都很斯文。每盤不欺場，刺身迷應該可以食個滿足。

壽司類

對小弟來說，無得傾，得我點燈的，一定是三文魚籽軍艦和海膽軍艦：

三文魚籽每粒也是亮晶晶脆卜卜，鹹香，紫菜也新鮮，無限量添加：

Refill 速度也快，又見第二盤了：

其餘壽司有各式卷物、花之戀：

三文魚壽司、墨魚刺身壽司：

炸蝦壽司、甜蛋。。。

除此之外，另有一系列小吃和冷海鮮頭盤，隨影：

每月彩蛋

原來每個月來，都會有不同彩蛋送給食客，四月份只要 follow 它的 Instagram，就每人有兩隻法國即開生蠔：

小弟見師傅是堅新鮮即開，充滿礦物蠔水，甜美：

下一期 (五月份) 的彩蛋就是送磯燒鮑魚，來吃飯的朋友不要錯過：

飲品

清酒、梅酒無限暢飲，質素不俗，沒溝水，也一定不會是飲到頭痛那種：

人客可以自己挑選喜愛的清酒杯及樽，這比一般放題更有貼心居酒屋 feel：

餐廳大廚也有自己浸梅酒，當然不會是任飲啦，是留給熟客來時品嚐：

若果不喜歡飲酒，也有烏龍茶、汽水、各式果汁，都是無限暢飲：

即場烤物

店的另一主打，就是由師傅即場網燒烤物，以肉類、海鮮為主：

牛扒、羊架、牛仔肉腸、海蝦、墨魚肉、鹽燒雞軟骨，不停新鮮出爐：

幾款我都有吃到，最喜歡羊架，medium 熟，肉嫩帶羶香；鹽燒雞軟骨也做得相當香口。配搭清酒，不就像是去了居酒屋麽？

不喜歡吃太多肉類的，燒新鮮菠蘿是另一選擇，多汁和酸咪咪，可中和肉的油膩感，聰明的搭檔：

任點任食部份

一系列熟食、甜品等，是自己入紙 order，一般的都齊備。清酒煮蜆、天婦羅、菜碗蒸、吉烈黑豚、炒物、揚物、拉麵烏冬料理等等。。。我吃剛才食物已經很飽，為免浪費食物，我今回就沒叫到這部分，只淺嘗了一客柚子雪糕：

這裏晚市星期日至四人均 $358+10%，其他日子 $378+10%，四小時唔會有人催埋單或分時段。能在中環中心地帶，邊看落地玻璃風景邊吃此晚餐，真心性價比高。

另見逢星期日至四晚市網上訂座再有九五折，附上折扣詳情給大家參考：傳送隨意門

總結都係果句，喜歡食刺身和壽司的粉絲們，來這裏的興奮度，應該會爆哂燈。

「浪人日本料理 Ronin」

地址：中環威靈頓街2至8號威靈頓廣場M88六樓

電話：2801 6210

營業時間：11:30-15:00, 18:00-23:00

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