今年初十四乃立春，正式踏入兔年，送走虎年，祝各位讀者友好粉絲新一年兔氣揚眉，萬事勝意！:-D
此集套用好友 C 小姐的金句：「我真係好鍾意飲茶！」，分享一下早前的開年飯，中午齊齊飲茶：
眾多節日之中，我覺得農曆新年真的最有氣氛，人人歡樂都掛在臉上，所以今餐大家叫點心也是蠻狠及杯盤狼藉的。。。
我想呢餐應該叫咗超過50籠點心，再加30樣美食；因為枱面實在太混亂，且也沒空特別影相，所以今回食物是隨影部份。冷盤「涼拌海蜇青瓜」
「涼拌海蜇鴨舌」
鴨舌醉過帶洒香，不錯：
蒸的點心叫了蠻多，「筍尖晶瑩蝦餃」、「沙巴鮮蝦燒賣」、「山竹牛肉球」、「鮑魚汁叉燒包」、「奶黃馬拉糕」齊齊報到，其中蝦餃是會有一咬爆汁的感覺：
「不見天韭黃蝦腸」、「午爐叉燒腸」：
魚肚點心有兩款，「鰵肚蟲草花棉花雞」：
另一款「高湯魚肚鮮竹卷」：
再來是煎 / 炸物，我覺得整體它優勝在新鮮熱騰騰，沒多餘油份，突顯點心師傅們的炸功。脆薄鬆化「芋絲春卷仔」：
「安蝦鹹水角」：
繼續下一輪，「鮑魚汁扣鳳爪」、「冰燒三層肉」、「上湯灼菜心」，還有忘記影相的「吊燒妙齡乳鴿」等等：
甜品有「酒釀丸子」、「楊枝甘露」、「吉士凍布丁」：
最後有步步高升的「煎椰汁年糕」:
吃完是飽到一個點，眾人高興開個好年就好了！XDDD
