Porterhouse - 享受片刻意大利陽光

上星期做完電台「開心日報」節目，約了好友「旅遊樂園」節目 DJ 區凱聲 Sing 爺食晏，慶祝他生日。

其實初時諗住喺樂富求其請佢食一餐㗎咋，佢都應該唔介意 XD 

講笑啦，因為之後下午我要去中環辦事，所以就到了蘭桂坊「加州大廈」食西餐。

挑了「Porterhouse」食意大利菜，翻查紀錄，「Porterhouse by Laris」在 2015年6月30日正式落戶蘭桂坊「加州大廈」至今，當年我也有出席開幕活動呢，一眨眼已經五年。

餐廳環境有落地玻璃，十分開揚，而且有戶外地方可以享受陽光：

Set lunch $248 +10% (部份頭盤或主菜要另外加錢)，通常去較高消費的西餐廰，我都是那個理念 - 食 lunch 會性價比高很多，食物份量會少份一點，正常，卻可以用較相宜價錢吃到廚師的功駕。

自家製麵包，可無限量免費添補，Focaccia、Ciabatta、切片 Filone 都好吃，沾油醋汁很悏意：

「Soup of the Day」

今天是意大利雜菜湯 Minestrone，正是我在減磅期間的好選擇。此湯有兩大特色，一是用季節蔬菜，二是用當地的出產。我沒有詳細問蔬菜的出產地，不過它有幾樣鐵膽必定存在，就是紅蘿蔔、薯仔粒及洋蔥：

爽口清甜，在當地會有家庭用此湯作基底去煮意大利粉呢。

頭盤我們不若而同選了沙律：

「Kale & Cranberry Salad」

Kale 羽衣甘藍這 superfood 近年大熱，有朋友覺得它粗纖維，我個人則是完全接受到。加上西柚肉、紅洋蔥、紅莓子汁，輕巧醍胃。

「Bacon & Balsamic」

比較重口味的沙律，沙律菜配上炸煙肉粒、葵花籽仁及意大利香醋 balsamic，完全有做好作為頭盤開胃菜的角色。

來到主菜部分，互點一個略為分享。

今天心情很想吃肉 (容許我 Flexitarian 的性格) ，點了「Australian Black Angus Beef Cheek」

牛臉頰肉炆得輕輕一切就分離了，質地軟嫩有致，仍吃到牛肉的纖維感 :

配合紅酒汁、BB 蔬菜和少量薯蓉，作為午餐剛好，而且點這個不用加錢。想來吃肉的朋友，我會強推這個！

聲爺的「Panfried Halibut」

煎比目魚柳，用百里香及檸檬汁醃過煎至皮脆肉嫩，伴有燈籠椒，是不想吃澱粉質之選。

最後甜點是「Crostatian Alla Nutella」，用 「Mascarpone」乳酪、「Nutella」朱古力花生醬造成的甜撻，再配上一小球乳酪雪糕：

「Vanilla Panna Cotta」

意式奶凍，中間是酸咪咪的熱情果醬，上面放一個烤過的綿花糖，很 Instagrammable：

最後埋單 $560，服務好，食物質素符合預期地佳，在未能出走去旅行的這刻，在這裏享受片刻意大利感覺陽光也甚寫意。在此祝壽星心想事成，最緊要身體健康！

「Porterhouse」
地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓
電話：2522 6366
營業時間：星期一至五 12:00-14:00, 18:00-22:00, 星期六至日 11:30-14:00, 18:00-22:00

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