不知大家有否同感，現在樓上咖啡舖越開越多，它們的特色是提供精品咖啡，配搭一些輕食，裝修簡約，感覺走休閒路線。
記得舊年年尾，就和兩位同事光顧了在中環蘇豪區的「Doubleshot by Cupping Room」食午餐。
如果你是咖啡迷，相信對Cupping Room這個品牌並不陌生呢：
室內裝修都是走簡約風，落地玻璃可以看到中環街景，感覺非常光猛開陽，又採光，可以在此慢活一下：
Daily Brunch 系列，由 10am 供應至 6pm：
頭盤四選一，「Baby Kale Salad」
羽衣甘藍已被標籤為 Super Food，對於修身中的我倒是蠻喜歡的，超碼纖維夠多嘛。裡面伴有車厘茄、巴馬臣芝士和意大利黑醋，醒胃；加上平時中午吃太多肉，這個較清新健康，減少了違和感：
「24-month Iberico Ham」
雖只屬風乾24個月的貨色，卻有驚喜！約六至七塊，上面灑了小許橄欖蔥油：
小弟曾當過三年 HOFEX「西班牙伊比利亞切火腿大賽」的司儀 (相關舊文)，知道靚的火腿要鹹香度足，有潤澤油光，吃下去有一股橡果香，帶有餘韻，此幾方面都不錯！真想配杯紅酒啊 (當然我們沒有啦 XD)
主菜「Avocado Toast 2.0」$158
用正方形木框放著牛油果粒、西班牙辣香腸 (Chorizo)、意大利水牛芝士 (Burrata)、日本流心蛋、芒果肉、七味粉，七彩繽紛，另配兩塊烘 Sourdough 多士：
擺盤 Instagrammable, 應有精心設計過，顏色配搭一流，份量屬偏少。不同配料放在加有橄欖油同烘的鬆脆麵包上，自己 DIY 同 mix & match，味道層次感蠻豐富，帶點煙燻的風味與鹹香，加上芒果細緻的甜，很不錯的輕食搭配 XD
「Chicken and Waffle」 $168
牛油炸雞放在窩夫上，配韓國泡菜、酸忌廉及微辣醬，似 open sandwich 的變奏版：
試了少許，不錯的 crossover。窩夫脆皮，雞肉烤得香；泡菜同酸忌廉有發揮助攻作用，令成件窩夫不會太乾身，也沒太鹹。
最後配杯精品咖啡：
除了咖啡，晚上這裏還會變身成酒吧，晚餐菜式也不一樣。可惜現在沒有晚市堂食，遲一點吧，可再來這裏吃晚餐，感受一下日與夜不同的氣氛與魅力。
「Doubleshot by Cupping Room」
地址：中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心一樓
電話：9225 6639
營業時間：星期一至日 10:00-22:00