不得不佩服泰菜餐廳的店名；銅鑼灣有「泰簡單」，九龍城有「泰地道」，在金百利則有「泰式食」，真的可稱它們為「食字不離三兄弟」！
「泰式食」裝修的確很泰式風情，佛像處處；在店中央亦了一部專誠由泰國運來的「獨獨車」，情調先蠃一仗。
「黃咖哩士兵雞」($88)
水準之作。原隻雞先焗熟後落汁，肉質不鞋口，一切下去骨與肉都不硬；咖哩汁微辣中帶椰奶香，配飯或薄餅都搭配，以 $88 來說，的確划算。
「燒羊扒南瓜汁」($98)
這個最適合不吃辣的朋友。三塊羊扒煎後不嚡不韌，脆邊入味，肉汁飽滿。貌似咖喱汁的南瓜汁在坊間亦較少見，香甜之餘亦沒有搶去羊肉的油香。吃罷整碟後的滿足感真是「一碟羊扒，賜我力量！」
「皇宮大蝦蛋網炒貴刁」($90)
賣 chok 得十足，小弟亦要甘拜下風！ 這 pai thai 做得正宗，糖、辣椒粉及花生粒放在一旁；蛋網做得又薄又香，大頭蝦肉質彈牙，貴刁炒得夠鑊氣，混在一起非常對胃口。
這「泰式食」沒有改錯名，絕對適合「太識食」的人士！
「泰式食 Thai Perfect」
地址 : 銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場8樓 R3
電話 : 2890 4899
今年蘇永康的歌曲「那誰」大熱，芝 see 菇 bee 聲演的劇場版「那誰沒有下次」絕對劃龍點精，功不可抹 (請見伸延閱讀)。人應該忘記，還是原諒？當我們擁有時，我們不懂；當我們懂得時，我們已無能為力了。。。
是日光臨「山頂餐廳」，依舊點了「肉醬意粉」。
大家印象中的「肉醬意粉」， 不外乎是大 x 樂、美 x 之類那種紅卜卜、茄汁溝免治牛肉、再淋在意粉上的那種，乾是幻想已不太開胃。本少爺認為要做到茄肉俱香，粉醬合一 ，實在如女星釣內地富二代一樣 - 可遇不可求。好吃的肉醬意粉，絕對要附合以下三個條件：
1. 醬汁 - 現在很多餐廳多是以現成的「茄汁」加少許番茄去煮；由於煮的時間短，番茄的甜味自然不能慢慢滲入肉醬中，而且味道不夠天然 。其實煮醬汁最理想的是用現成的罐裝番茄茸，酸甜度剛好，意粉味道亦更清甜。
2. 肉粒 - 別以為用貴的免治牛肉去做肉醬就會好吃，任何牛肉煮久了也會變硬。最好的配搭就是豬肉混合及牛肉，就像 Ikea 的瑞典肉丸一樣 ，入口豬肉有彈性，也沒有牛肉的羶味 ，剛柔並重。
3. 意粉 - 切記不要過熟；若標籤指示要煮七分鐘，煮五分鐘便可，因為回鑊及肉醬的熱力會將意粉熱熟得剛剛好。
最後加芝士，亦是劃龍點精，就是整碟意粉的靈魂喇。
吃飽，聽歌！
「山頂餐廳酒吧 Peak Café & Bar」
地址 : 中環蘇豪些利街9-13號
電話 : 2140 6877
伸延閱讀： http://www.youtube.com/watch?v=sdypFYw4Obo
「那誰沒有下次」
(你坐喺電腦前面嘗試喺搜尋引擎器裏面輸入 How to forget，
自動彈出嘅第一個聯想語句；
亦即係全球被搜尋次數最多嘅語句係 - How to forget ... someone?)
你和那誰那天分手 你淚痕像條綠色的銹
頑固地種在眼睛一角 直到永久抹不走
但是浮游在生活亂流 你那新生你也必須接受
就算多悔咎 自責別太久 不要戀戀心裡那個傷口
渡日月 穿山水 尚在恨 那誰
誰曾無堅不摧 摧毀的廢墟
一早 變做你美好新居
創疤你不挖 亦不知有過 在這裡
淚叠淚 風一吹 漸莫辨 那誰
連重提 往事也 不再絕對
她怎傷害你 講起 你沒再吐苦水
(點樣先可以將一個人忘記得一乾二淨？我可以好肯定話俾你知，冇方法。
你話，感覺會隨時間凋淡；我明呀。問題係我而家好唔開心呀)
有時你還覺得溫馨 這淚流像存在的表證
沒有恨過便更加彷似 白過半生 冷清清
像突然忘掉尊姓大名 卻記得她教你差點喪命
是創傷太重 或覺悟太輕 使你不懂釋放怨懟的根性
渡日月 穿山水 尚在恨 那誰
誰曾無堅不摧 摧毀的廢墟
一早 變做你美好新居
創疤你不挖 亦不知有過 在這裡
淚叠淚 風一吹 漸莫辨 那誰
連重提 往事也不再絕對
她怎傷害你 感恩 替代了那苦水
誰沒兩個致命舊愛侶
不見得 就要聽到春天也恐懼
可以不唏噓 可以不心虛 放低跨過去
(其實呢，放膽去愛，好犀利；
你知唔知點解呢個世界咁悶？因為十居其九都係肯學就識嘅事。
放膽去愛唔同放膽去愛係學唔嚟嫁，唔係人人得嫁；而你竟然識呀)
若舊夢 不堪追 就別問 那誰
從何時 你學會 灑脫面對
(愛都識咯 學埋放手囉)
她怎傷害你 可否 就當做老天
完整你那 沒挫敗波折一生之旅
功德圓滿 方可愛下去 帶笑歸去
(吖，唔記得咗講，你原本想喺搜尋引擎器裏面輸入 How to forget；
但係當你輸入到 How to f-o-r-g ... 嘅時候，
搜尋器會自動彈出一句 - How to forgive... yourself?)
以前睇雜誌經常見狄波拉、鬍鬚 kong 之類去 Landmark Cafe 飲咖啡嘆下午茶。。。Landmark Cafe 留待下回再評，這集先談它的鄰舍 - The Mandarin Cafe。
Mandarin Cafe 不論鹹甜點、早餐或下午茶都是非常有水準；特別推介大家試試這裡的芝士牛角包 (Cheese Croissant)、荔枝桑莓慕思 (Lychee and Raspberry Mousse ) 及芝士蛋糕 (American Cheese Cake) 都是非吃不可。
是日早上要趕去文華酒店隔鄰的大廈開會，無暇慢慢嘆早餐，只簡單地點了杯 Americano，閑坐十分鐘。
咖啡是入口香濃帶餘韻。邊聽著方大同，邊看著外面路過的上班族怱怱忙忙，有點「衆人皆醉我獨醒」的玩味；這十分鐘也足以令本人自我「附庸風雅」一番。。。(定係附庸「瘋」雅?!)
喝罷咖啡叉足電，身心舒暢，又要上路去打仗喇！
「文華餅店」
地址 : 中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
電話 : 2825 4008
要寫「澳洲牛奶公司」，實在有點難度。在 Openrich 隨便一 search，它竟然已累積了近 1,300 個「哈哈笑」！推算Openrice 約有十二年歷史，即是平均約三天便有一個食客正評，真誇張！
本少爺自問文筆不是特別出色，相信怎樣妙筆生花也比不上其餘 1,300 篇吧；加上它經典的食物都是嗰幾味，還是單刀直入好了。
「澳牛」全部以食物為重點，不講究裝潢。一入店內，就如大笪地般熱鬧，不搭枱才沒氣氛。
先來件「鮮蛋治」($14)。
每次來必點，其貌不揚卻是巨好吃！本少爺獨愛不烘底，內裡蛋汁豐腴，滑不溜口，配上鬆軟的方包，絕配。
再來份十個人八個會點的「常餐」，包腿蛋多士叉燒意粉加杯最普通的茶啡檸，盛惠 $30。
吃完整頓飯，不用十五分鐘就要乖乖讓位給下一位。快靚正又有效率，這就是香港人的「澳牛精神」啦！
「澳洲牛奶公司」
地址 : 佐敦白加士街47-49號地下
電話 : 2730 1356
假設你有日在家口淡淡想吃甜點，你會想起甚麼？雀巢香蕉型雪條？五顏六色的橡皮糖？還是「只溶喺口，唔溶喺手」的朱古力？
「糖蔥餅」這可遇不可求的懷舊小食，真的有十年八載沒見過了。中學在何文田上學時，常會在旺角火車站附近見到有個老伯帶著鐵箱，內裡放著白色充滿小孔的糖塊 (網上資料說每件應有 16 個大孔、 272 個小孔) 。放學路經買一件醫肚，大口咬下去，吃得滿襟砂糖，痛快卻又樂透半天。
上週晚上路過港島東，竟然重遇這久違了的小吃！
要了一件，剩惠 $8。見那婆婆小心翼翼地把糖塊放在白麵皮上，加些砂糖、椰絲、芝麻，將麵皮捲好放入雞皮紙袋，就是如此簡單。
一大口咬下去，依舊滿身砂糖，依舊痛快。原來要吃甜點的滿足，我們根本不需要人造糖果；砂糖根本就是甜的呀！
最不起眼、最基本的東西，往往就已能令自己滿足，只是我們不察覺而已。陳婆婆，唔好開檔開得咁夜喇！
舅父舅母剛從多倫多回來香港；每次問他們最想到哪裡吃飯，綠楊村都會上榜。
無可否認，綠楊村的上海菜式的確很對胃口，江南廚師的刀功也是國家級水評。面對那綠楊丁香雞 (必要預訂)、文思豆腐羹、東坡肉、梅菜包、香煎八寶飯、還有入秋後的大閘蟹及蟹粉餐，實在令味蕾沒有反抗的餘地。
這次先來三冷盤 - 無錫鳳尾魚 ($88)，花雕醉雞 ($75)，家常海蜇頭 ($180)
三款都不錯吃。記憶中小時候，外婆會在家裡 DIY 炸鳳尾魚，每條由頭到尾都鬆脆可口，就這樣一尾接一尾地吃掉一大碟。再次品嘗久久沒吃的鳳尾魚，味道總是在回憶中加了分。
油醬炒大閘蟹年糕底 ($360)
一入到綠楊邨門口已排列了誇張的「大閘蟹」陣，不吃不行啦。這次選用醬炒，蟹不算大，卻勝在多膏；經「濃油赤醬」洗禮的年糕亦煙韌惹味，全碟被迅速吃得乾乾淨淨。
砂鍋粉皮魚頭 ($168)
這亦是上海菜箇中的表表者；粉皮盡收魚鮮的馥郁香氣，與紅燒湯汁同喝，無敵。
扁尖毛頭燒臭頭腐 ($75)
臭豆腐這「千里香」，入口其實不臭，亦絕對在加拿大吃不到；衆人作為「千里香」的「粉絲」，一定要叫一碟來過過口癮啊。
再上兩款包點 - 上海葱油薄餅 ($50)，香煎素菜餃 ($45)
葱油餅 依然是這裡的「皇牌」，香脆熱辣，保持水準，例牌必點。
拔絲香蕉 ($80)
拔絲沒有高力豆莎般滯膩，用它來作為一餐的完結就最好不過。用上忌廉汽水，過完「冷河」後的焦糖不會一股死甜，絕對有那種一咬即爆的快感。
是晚實在有太多菜式想吃，只恨肚皮不夠濶；已約定舅父舅母在回加拿大前再來吃多一趟！整頓五人晚飯，埋單 $1,300。
「上海綠楊邨酒家」
地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓
電話 : 2881 6669
一百個人，有二百個去夜蒲的原因；話說本少爺早前看了 Jeana、DaDa、Phoebe 的「喜愛夜蒲」，卻有點大開眼界。
或許是本人超齡超智或膚淺，原來去蘭桂芳夜蒲是如此低等的生活；一衆餓女餓男只得一個原因，就是「覓食」。作為夜蒲的一份子，實在想為一衆青年才俊平反一下。。。
在夜蒲後，本少爺也愛「覓食」，就是到 Sogo 對面渣甸街小巴站旁的「上海香港麵家」宵夜。在滿腦酒精的一刻來碗清純的豆漿，感覺就如剛與 DaDa 猜完枚後與桂綸美去踩單車般清純夢幻。。。
「熱豆漿」
這裡的皇牌。看見一大煲豆漿在鍋裡「啪啦啪啦」地滾著，豆香四溢，已是天下樂事。是晚選了碗甜豆漿；喜歡「鹹」的蒲友可試試鹹豆漿，也是頗出名的。
「鱔絲麵」
必食之選。上桌時熱辣辣，正好是酒醉的後遺症 - 「肚餓」的最佳解藥。鱔絲幼細無骨汁料惹味，配上大量銀芽就最恰當不過。麵是幼麵，質感亦彈牙，吃後大滿足！
「酸辣湯麵」
第一次試這麵。質地稀，味道唔酸唔辣不騷不癢，不推薦！
「回鍋肉」
平時吃開是鑊氣夠鹹辣度剛剛好，但是晚廚師明顯下豆瓣醬重手了，鹹得有點誇張，看來水準還是有點不夠穩定。
這間上海食店出名的還有粢飯及炸排骨；各位「喜愛夜蒲」的餓女餓男大可在蒲後來這裡「開餐」。
「上海香港麵家」
地址 : 銅鑼灣渣甸街29號地下
電話 : 2576-1343
昨天吃過重口味的，第二集要吃一頓齋平衡吓。。。
一般人會覺得齋菜平淡乏味；但平時大家在外，珍飴百味亂吃一通，味蕾早已麻木；偶爾吃一頓素，就如連續工作廿四小時後放一天假，讓心靈精神也可以休息一下。
是日光臨「大自然素食」，是一間「齋人口面不齋心」的素菜館，不得不配服它的創意。
「吞拿魚刺身」
先上的刺身，單看賣相，像真度的確有9.9分！吃起來質感清爽，沒有魚的甜味，感覺不太像刺身，倒是有點似「羅拔臣啫喱仔」及魔芋。
「五彩雞絲粉皮」
免費送的前菜 (作為我們訂了位但都要呆等半個鐘的補償。。。）材料有厚厚粉皮、素雞肉絲、木耳絲、西芹絲、甘荀絲等；醬汁明顯不足，食味麻麻，若下胡麻醬的話效果必定更佳。
「金湯蟹皇翅」
金湯即是濃濃的南瓜湯；除素翅外，吃不出有素蟹黃。幸好素翅下得足，甚有嚼勁，南瓜湯亦熱辣辣，伴點紅醋也算不錯吃。
「芝士牛油果焗法包」
這個珍寶勁量 cup，非常巨型，亦巨好吃 !!! 新鮮即點即烘，包身外脆內軟；牛油果與芝士亦焗至水乳交融，面帶焦脆，味道好之餘配搭亦見新意。作為前菜小吃，只賣 $17 / 塊 (夠兩人分)，推薦！
「鮮菠蘿咕嚕肉」
醬汁是典型咕嚕肉味道，酸甜度適中；肉粒則是疑似猴頭菇粒，略嫌炸得不夠脆及不夠挺身。
「咖喱什菜羊腩煲」
另一道神奇的齋菜。所謂羊腩，都是一般麵筋造的素肉，味道絕對不騷。什菜有菜心、椰菜花及白菜等，要讚的是菜煮得剛熟，不會太腍又黃。咖喱汁則可以改善，太濃椰奶味喇。
「豉汁枝竹涼瓜炆黃魚」
非常好吃！素黃魚不像真，但豆豉汁炆枝竹涼瓜的味道是超棒超香，亦因沒下味精，吃起來味濃郤不涸喉。很好下飯！
「鮑片扒西蘭花」
素鮑片不論外觀、味道、以至口感都與真鮑有九成相似，幾可亂真！用它來做真鮑魚替代品過過口癮，既可保育又可保荷包，一舉兩得。
菜譜上還有許多詭異的「肉食」，例如馬來沙嗲串燒、北京片皮鴨、日本雜錦刺身拼盤、燒汁蘆荀牛仔肉、蜜汁燻魚塊、泰式南乳燒排骨、避風塘炒蚵仔炸鳝、焗豬扒飯、乳豬掛包等等，世界各地「美食」應有盡有。各位若有興趣，一試無妨！
「大自然素食」
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場8樓
電話 : 2808 1386
