台北有很多樓上或地下食店，其貌不揚，價錢都很實惠，出品也佳，是很貼地的餐飲體驗，而且發掘當中也見樂趣！
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今天分享的兩間都是無心插柳發現的。第一間是在地下街的「佐滕精肉店」。前一晚去了同一商場吃台灣牛肉麵，之後行逛見到此小店，門外有一對情侶在說：「此店很好吃！」，那我就先記住，找日再來。
此店在台北原來已有三間分店，主打吃燒肉丼飯。日本丼飯的特點是食材跟下面的飯要能夠搭配，將它視爲合一的料理，我自己就很喜歡吃。
餐廳屬於快食快閃那種，先在外屏幕上點餐付費，入店坐吧枱，之後丼飯就會送上。
飯選擇蠻多，都是豚肉系列。有「元祖烤五花豚丼」、「烤五花肉辣醬拌飯」、「豚魚和風大阪燒丼」、「烤五花肉偽物咖喱丼」、「檸味鹽蔥豬肉丼」、「薑燒豬肉丼」、「豚肉蛋丼」、「檸味辣鹽蔥豬肉丼」、「柚子味噌椪豚しゃぶ丼」、「佐藤式肉醬起司咖哩等」等，總之盡是烤豚肉世界！
「辛蔥花烤五花豚肉丼」HK$48
先吃烤肉，它用醬油、米酒、糖等等先醃製，沾在厚薄適中的豬五花肉上火烤，個人覺得是這是個很不錯的烹調手法：
豚肉較肥，它的動物性油脂與日式醬汁在高溫中發揮作用將部份脂肪化而香氣撲鼻的飛煙，剩下就是美麗的肉精華：
烤半焦五花腩片沒有太乾，保留軟熟及那份半肥滋滋，醬油甘甜的味道也帶出燒烤的神䯝：
若怕油膩，可以輕加免費的酸薑：
香油滲進珍珠米飯粒，山椒粉好微辛加上蔥花植物自然香，層次感不錯。混合一大啖放入口中品嚐 (必須將肉與白飯一起扒入口中)，這樣才是吃丼飯過癮之處呀！
窩心美味滿滿，是簡單、快靚正又滿足的一餐，堅推薦！
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另一間要分享的，叫「辛野火鍋」。
其實去台北，我是蠻喜歡吃火鍋，因為它結合了兩個受歡迎的元素 :「麻辣」和「吃到飽」，而且價錢豐儉由人。
此火鍋店裝潢沒有華麗感， 走平實路線，是一人一鍋作風：
點餐只要選擇湯底及想配的肉類就可以，一個價錢包其他配菜任食。
等候期間外出夾自助任吃區域的材料，大概有廿款：
有不同綠葉蔬菜、貢丸、香腸、蘿蔔、甘筍、蕃茄、豬血米糕、金菇、粟米、炸響鈴、鴨血、豆腐、甜不辣、手打花枝滑等：
我挺喜歡這種自助模式，一來自己花弗心多多 (我認㗎 XD) 乜都想食，但總不能每樣叫一碟，這樣自己想食乜就夾乜，多少隨意，也不會浪費食物：
而且有好吃的想安歌，也隨時可以再夾，無拘無束：
調味料放在一旁， 醬料選擇算多，混出無限配搭。基本的蒽、莞茜、蒜頭、洋蒽粒、辣椒粒、薑粒，還有芝麻醬、黑醋、白醋，豉油等，「混醬人」相信會滿意：
另一邊則是自斟任飲區域，有汽水及不同的茶和果汁：
我喝了「冬瓜茶」，不太甜，在吃大熱邊爐，食物又濃味，來杯冰凍「冬瓜茶」冰火相接，很搭配：
轉眼火鍋和牛肉上場，來個「共冶一爐」大合照：
火鍋裏面有雞肉、蛤蠣、台灣私釀椒：
蛤蠣很鮮甜：
湯底味道甜中帶微辣，加上不油膩，很對我胃口，大愛啊：
一碟雪花肥牛大概有12片，雪花漂亮，目測也很新鮮：
肚餓關係先品嚐牛肉，放在鍋中淥幾秒鐘就可以：
沾醬吃，肉質軟嫩，肥瘦分明，好吃：
轉眼整碟牛肉就被我幹掉啦：
之後就是下配菜：
鴨血、冰豆腐 (索哂湯汁)、蔬菜等都幾得；新鮮蔬菜放在湯底，淥腍之後一樣能非常吸湯呢。
手打花枝 (墨魚) 滑，必食：
尤其很多丸類都是現成貨，要吃不如吃新鮮的：
滾滾下唔夠湯，可以叫工作人員加添，非常友善。就這樣清了一 round 我已被 KO，大滿足！
最後還有甜品軟雪糕，太飽已吃不下：
觀乎以上的食物質素和豐富配菜選擇，要讚一句抵食，輕鬆回本無難度，只怕肚皮裝不下！
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吃飽後起行，下集繼續我們的行程，吃喝玩樂，台北玩到盡！
追蹤我2024年的台灣遊蹤：
台北樂繽紛 (一) 西門町中價風侶酒店 / 搏一鋪早餐體驗 / 蛋包滷肉飯 (麵) 之食唔到天天利
台北樂繽紛 (二) 牛肉飯早餐打孖上 / 按摩初體驗 / 75年老店紅燒牛肉麵
「佐滕精肉店 豚丼專門 Ximen」
地址：台北市萬華區西寧南路70號萬年大樓地下B1-9
電話：+886 2-2381-9861
營業時間：星期一至日 11:30-21:00
「辛野火鍋」
地址：台北市萬華區西寧南路117號2樓
電話：+896 2-2375-1158
營業時間：星期一至四12:00-23:00, 星期五至日12:00-00:00