繼續小弟生日飯系列，這餐感謝美女 NaNa，她選了去吃意大利 x 法國菜，餐廳名叫「Chez Bistro」。
在飛去歐洲旅行仍是望塵莫及的今天，唯有味蕾行先。
此小餐館位於銅鑼灣，佈置平易近人，開放式廚房一目了然：
週末日午餐只是 $98 起，豐儉由人；我們選了有五個 courses 連飲品的，全包人均才百零蚊，怎麼說也算性價比高，製作也比想像中認真。
先來有餐前麵包，由食客在麵包籃上自由選取：
我選了迷你長法包， NaNa 選了牛油軟包。雖然在歐洲當地吃麵包通常都是冷的，不過我始終喜歡吃啱啱新鮮焗起熱辣辣。正如今回這兩個，沾點意大利橄欖油醋汁，或附上的鹹味牛油，均討人歡喜：
頭盆是「煙三文魚配新鮮蔬菜意大利油醋汁」
只要蔬菜新鮮，油醋汁調味得宜，這實在沒有失手的理由，超 fresh 開胃：
餐湯每日不同，我很想喝蘑菇湯，今天卻是「法式南瓜湯」。也沒所謂啦，最近我老闆教我要學習 go with the flow :
我本身對南瓜這食材沒有特別很喜愛，此南瓜湯卻做得不錯，下了忌廉打得質地幼滑，重點是沒有過甜，屬天然的南瓜甜味。見微知著，廚師很忠於食材的原味，欣賞：
主菜我們各自挑了一款互相分享。我的「Risotto with Grilled Lobster Tail, Crab Meat and Mushroom in Shallot, Garlic and Lobster Oil」$168 (套餐價)
龍蝦尾、蟹肉、香菇意大利飯拌乾蔥、蒜片、龍蝦油，龍蝦是本地貨：
雖然不是近來大熱又抵食的澳洲龍蝦，此中型龍蝦肉也鮮嫩實在，爽彈，意大利飯也煮得軟硬剛好，忠於傳統，也是我最欣賞的：
幾滴龍蝦油亦劃龍點睛，令整體香氣氛圍昇華：
「Catch of the Day」$128 (套餐價)
是日即煎海捕魚柳，今天得到的是鮫魚：
賣相幾靚仔，個人覺得煎得略乾，失去新鮮魚肉應有的柔嫩感。侍應解釋之前用開鱸魚與銀鱈魚，擔心食客食厭，所以今天轉了 menu：
我們向侍應反映，也要讚一讚他們服務對答有禮，亦歡迎及接受食客們的意見呢。
最後甜品分別是雲呢拿雪糕及法式芝士蛋糕，餐廳可以免費為食客寫上祝福字句：
感謝美女的安排！
誠心許願：
最後飲品包即磨咖啡：
吃後感是有驚喜，有誠意的小店也值得支持，吃完就當生日飛了一轉歐洲，嘆一頓美好的歐陸菜吧！
「Chez Bistro」
地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心21樓
電話：3101 0321
營業時間：星期一至四及日 12:00-23:00，星期五至六 12:00-00:00