2020年2月15日星期六

屬於我們的黃 • 咖哩 (不喜勿入)


在疫情持續擴散,人人自危的今天,減少外出和社交,與大班人聚會的確有助防疫。





在吃方面,餐廳們面對困難極度艱巨,可說是冰河時期。街上人流少,相信不少人也寧願叫外賣或自己煮,完全想像得到,甚至乎餐廳需要在帳目上加設一項「防疫用品支出」。在艱難中的朋友,可以考慮多做外賣生意,或將自助型式的轉型改做位上,加油頂住啊!



呢篇想講咖哩,因為食過散散收收一堆,不如集合成文。咁橋都係• 黃 嗰喎,不如就由呢間開始。。。



被蕭若元收購了的「時代冰室」,外賣「招牌咖喱牛腩飯」$56,配四塊薄餅:




味道偏向馬來風味,帶些少酸,不算是我最喜歡的,不過椰汁香有令咖喱味道提升,牛腩也應該用了近牛肋條的部位,這個有加分。


有時快食快閃,「大快活」是我的選擇。它起用杜汶澤做代言人,在舊年政治風波裏都沒有放棄,我記得在一篇訪問中,阿澤也有感謝它。



來到一定食「阿活咖喱」,完全港式口味。我不會形容到它天花龍鳳,也無此必要,總之一定支持,整體很合口味 (明就明啦)。在我來說,一點也不頹,食完很愉快!


灣仔的「明寶石」,曾經在舊年8月無差別TG 放題的黃昏,讓無辜市民入內躲避和洗眼,我是其中一位,感激至今。



咖喱牛筋腩」,特色在配湯的餐包可免費改做蒜蓉多士,咁我就會走飯,乾脆用多士來沾咖喱汁吃,是另一番風味:



牛筋軟嫩有緻,心機所在:



另外的湯與餐飲:




一不離二,食開有感情,邊個對過我好,一定心存感激。它的焗飯系列也是一絕,「焗咖哩魚柳飯」



講住咁多先。遲啲寫多篇佢嘅焗豬扒飯,地上超強!XD




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