龍少爺 : 2014-12-11《新假期 - 專欄更新》: 預祝聖誕的 Wagyu

2014年12月11日星期四

印象中已是第三次來「Wagyu」，叫得做「和牛餐廳」，牛當然是主打。

久別重逢，這天我們七人來了這裏吃午餐。

前菜可選「Maryland Crab Cake」，「Honey Fig & Goat Cheese Salad」或「Asparagus Soup」。

上次來吃蟹餅蟹肉蠻多，但失敗之處是煎得不夠香口，而且一切開就碎散了，不能整件餅狀放入口，今次就沒有這個問題，抵讚。

我自己十分喜歡吃新鮮的無花果，而且也不是經常可以吃到，沙律整體十分清新。露荀湯我則試了一小匙，感覺有點過鹹。

主菜的選擇倒甚多，有五、六款，而且包前菜甜品，在中環區其實幾抵吃。六分之七的我們都選擇了「Flamed Grilled N.Z. Hanger Steak」$165

牛肉點了 medium，今次生熟度剛剛好，雖然不是和牛，肉質卻不遜，外面煎得焦香，裏面肉質軟而肉味濃，要特別一讚炸薯條，是炸得非常香脆！

另外因為聖誕節就快來臨，點了一份「Traditional Christmas Turkey Platter」$265 (不包括頭盤及甜品)

一大盤上來最好大家分享！有火雞肉、厚切火腿片、煙肉香腸卷、肉餅、傳統炸甜蕃薯、蔬菜等等，當然還有傳統伴火雞吃的 cranberry jam。

火雞肉不鞋，炸甜蕃薯甜美，而且一大碟分享，感覺很有聖誕氣氛！

最後甜點有「Chocolate Cake with Vanilla Ice-cream 」，整體用餐感覺不錯，難怪當日見到是全場滿座。

「Wagyu」

地址 : 中環雲咸街60號中央廣場地下3號

電話 : 2525 8805

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