2025年10月31日星期五

滋味美式炸蟹餅沙律

10月最後一天就是 Halloween 萬聖節,就在這天記錄一下吃過的「萬聖節西餐」 ,菜式不是「扮鬼扮馬」的,也不是期間限定,是正常西式。



分享吓關於萬聖節的兩三事。根據習俗,萬聖節夜晩主要活動就是小孩們裝扮成各種恐怖樣子,逐門逐户按響鄰居的門鈴大叫「Trick or Treat!」,即是「不給糖就搗蛋!」的意思,主人家便會拿出一些糖果、朱古力或小禮物給小孩。

記得有年我在加拿大和家人剛巧度過萬聖節,晚飯時間有一隊隊小朋友扮鬼扮馬來按鐘「Trick or Treat」,就像我們細個過農年去隔籬鄰舍「派財神」討利是一樣!當然我們也開心地派糖給那班小朋友,氣氛係幾歡樂,這真的要在外地才感受到。

在香港萬聖節的活動除了主題公園的玩樂,應該就是到蘭桂坊化妝飲嘢!希望不止萬聖節,天天酒吧也旺丁又旺財啦!


這餐主要是吃小食及和 friends 吹水為主,氣氛很不錯:









Fried Mushrooms with Creamy Oriental Dressing」HK$78


香炸蘑菇配蛋黃醬,別輕看這個小食,易做難精,我試過自己做,很容易會弄到太乾:

它有做到外脆內軟,外型做得也討好,送酒一流:


Crab Cake Salad Mixed Green Salad, Tomato, Cucumber, Feta, Red Onion, Olives, Red Peppers, Citrus Vinaigrette」HK$178

黃金蟹餅沙律,雜菜有番茄、青瓜、菲達芝士、紅洋蔥、橄欖、紅椒、柑橘油醋,鋪在蟹餅下:

蟹餅新鮮即炸,裏面全是一絲絲的鮮味蟹肉,也沒有討厭的蟹殼碎:

就這樣啖啖肉伴着忌廉醬吃,美味!近排小弟也在積極減磅 (well。。。),拌有蔬菜沙律最好。材料新鮮,油醋汁調味得宜沒有下得過分,也實在沒有不好吃的理由:

Fried Chickens with Spicy Buffalo Dip, Garlic Honey Mustard Dip, Homemade Mayonnaise Dip」HK$128


香炸雞塊配傳統辣醬、香蒜蜜糖芥末醬、自家製蛋黃醬:

炸雞塊酥香,兩口一件不會太多粉漿,脆口肉仍有彈性及肉汁:

三隻醬我最喜愛 Garlic Honey Mustard,在調味上多了蜜糖吊味,配肉嫩炸雞,整體討人歡喜得多:

而且我喜歡它配上新鮮雜菜沙律伴碟,帶酸,拌雞來吃,熱氣之餘也不會太有違和感 :

你又有沒有關於 Halloween 的趣事呢?XD




「Dan Ryan’s Chicago Grill」

地址︰尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT315號舖

電話︰2735 6111

營業時間:星期一至日 12:00-21:00



若你喜歡此部落格,也請你 like 一 like 和 follow,感激!

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...