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2021年9月1日星期三

《治癒系》澳洲草飼牛肉芝士漢堡

現在大家都未有得去旅行,娛樂也減少,間接省下了錢,最好就是用嚟享受美食輕鬆一下。


「民以食為天」,始終都無錯,M 先生吹雞約四人飯聚吃午餐,我倒是相當樂意啦,又可以吹吹水!地點方便大家,也選擇尖沙咀。

這裏中午人客不算多,可能同店的位置屈咗入街有關?


開了支「法國白酒」$298 互相分享:

先點個「泰式小食拼盤」$138,展開今趟美食之旅:

燒豬頸肉、炸爽彈蝦餅、泰式小春卷,都很新鮮熱辣,春卷出奇的好吃,外酥內軟,餡料好像有些芋頭粒粒,用來點附上的 Basil 汁,香口而不膩,而且一大盤最啱作為伴酒菜呢。

這裏午餐一向水準不賴,每位包一客「法色洋蔥湯

外貌對板,表面放浸一件用芝士焗好的法包,吸盡湯汁,洋蔥除了溶掉在湯裏,還有相當多,可以滿足口感。

若果不要湯,可以選擇「蔬菜沙律」,食材新鮮,也沒有失手的理由:

我的主菜選擇,放縱一次吧!「澳洲牛肉芝士漢堡」$98

回想起來我都好久沒有吃漢堡。近年漢堡已經「升呢」入得很多大餐廳,也可以賣得好價錢,不再是快食快閃的 Junk Food。牛肉是澳洲草飼牛,半生熟程度,以肉質來說是蠻鬆化, 蕃茄生菜也很新鮮,而且包是煎過的,又脆又鬆,合我這個包癡。當然還有那塊半溶的芝士,我覺得是好,好,吃,樂透!食完之後是飽到一個點:

除了頭盤的沙律,這裏又有一大堆蔬菜,雖然我一向麻麻哋千島汁,總算是一個平衡的配搭,減少了罪惡感 XD

炭燒羊架」$98

三大支燒羊架,啱晒食肉獸,係咪用真・炭燒不得而知,焦香極也是真:

羊肉帶濃羶香,質地嫰,相當不錯。羊肉不羶,吃來乾嘛?若不介意可以用手拿來吃,更加有大漠風情的豪氣 (雖然氣氛與餐廳有點不搭配),開心就好了。呢個時勢,要開心都唔係咁容易。。。

另一主菜,竟然發現葡國菜 2.0 版本的「焗非洲雞扒」$98

菠蘿包無菠蘿,福建炒飯不是來自福建,此葡國菜的雞當然不是來自非洲,菜式也不源自非洲。之所以叫「非洲雞」,乃源於幾百年前航海時代,黑奴在船上炮製焗雞的故事,詳情在這裏不贅了,大家可上維基百科查看。

此雞醬有椰汁、花生、黃薑粉等,淺嘗了少許,肉滑,甚具東南亞風味。而且我喜歡這餐廳伴碟有極多蔬菜:茄子、靑瓜、西蘭花等,可以用來沾醬汁吃:

溫馨提示,這裏食物的份量都很大碟,以假日午餐來說,一個餐約 $100,出品優質,性價比甚高;而且服務殷勤友善,是一班朋友來 casual dinning 的好地方。



「The Ashley Road Trading Company」

地址:尖沙咀亞士厘道15號地舖

電話:2177 0860

營業時間:星期一至四及日 12:00-02:00,星期五至六 12:00-03:00



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