我諗根據非正式統計，今年過年食盆菜的人應該再創高峰。。。始終現在仍晚市禁堂食，一家人食飯又唔想煮一大輪的話，盆菜的確是個不錯的選擇。食材包羅萬有，滾住食熱辣辣，都頗合過年氣氛。
年卅晚團年，去了阿姨屋企食飯：
表妹剛由美國回來香港，正在酒店隔離中，原來她之前已養了一隻西施狗女，叫 Rosie，我都是來到才知道呢！
乖巧到不得了：
今餐我們就是吃盆菜，感謝 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel 香港天際萬豪酒店「萬豪中菜廳」的賀年盆菜，味道非常棒極，感謝酒店公關們：
這個是四人份量，矜貴食材包括有紅燒原隻澳洲鮑魚、充滿骨膠原的鮑汁扣花膠：
大大隻波士頓龍蝦鉗、原粒日本瑤柱伴海苔：
其他還有炆得入味的爽滑花菇、嫩滑白滷香妃雞、彈牙上湯魚球大根、宮庭醬烤骨、香芋鴛鴦腸等等，堆砌出滿滿的溫暖一餐！而且我喜歡它分量剛剛好，不會過分地多，而且用料講究，不會太粗糙。
盆菜在東涌地區還有免費送遞服務，在此附上訂購網址：https://www.buys.hk/skycity-marriott/html/cny2021-checkout-en.html
(盆菜共有三個份量的選擇，包括有 $1,188 / 4位用、$1,688 / 6位用及 $2,888 /12位用，由即日起至2月28日供應而在網上訂購可享九折優惠，須要三天前預訂)
除了盆菜，另外工人姐姐還煮了上海炒年糕，隨影：
食完好意頭的西生菜：
蓮藕甘筍煲響螺湯：
吃到肚滿場肥！之後飯後點心有「香港會議展覽中心」糕點廚師精心設計的賀年下午茶禮盒，感謝會展的公關們：
八卦的 Rosie 也在探究這盒點心，妳無份食㗎！
點心有香菇醉雞卷、牛油果翡翠蝦、伯爵茶柑橘餅、紅絲絨芝士餅、紫薯撻、焗蓮茸西米布甸、芝麻煎堆仔等，鹹甜共惹一爐：
(由即日起至2021年2 月26日前可到以下網址訂購： onlineorder.hkcec.com ，須於3個工作天前預訂，或致電2582 7782查詢)
叫得做一切從盤菜開始，即係陸續有嚟啦。。。無錯，因為大年初一我都係食盆菜，而且係無心插柳的茹素日呢！下集再分享。
在此祝各位牛年如意，心想事成，人人身體健康！
