2015-03-31 有發生過 - 三月號

眨吓眼又到月尾回顧的一天，雖然農曆新年已過了一陣子，三月份仍然喜氣洋洋，吃到不少春茗及開年飯呢，就等開心的氣氛繼續蔓延下去，去片！:-)

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三月一日 · 睛

「香港餐飲聯協會春茗」

2015-03-27 《自己做：史雲生清雞湯 - 5分鐘輕食》有營浸翡翠

農曆新年後大家都吃得肚滿腸肥，嚷着說要吃得健康一些，這次介紹簡易食譜「有營浸翡翠」，我就用史雲生清雞湯來浸翡翠豆苗，可以減少下油，正好配合小弟的健身計劃。大家知唔知用上湯浸蔬菜比炒菜可以少幾多油份？原來可以少成60倍呢。另外蝦含有豐富蛋白質，相對熱量較少，我也特別加入蝦米來吊味，令吃起來上來更醒胃。當然重點是這個餸菜可以在5分鐘完成，方便快捷，一盒湯就夠煮一碟二人份量，正適合我們這些要上班，又追求快靚正的「有營」一族 :-)

材料：

2015-03-30《新假期 - 專欄更新》: 大眾米芝蓮「俺の割烹」

最近有不少日本知名的食店進駐香港，如要數最新鮮熱辣的，莫過於在日本相當有名氣的餐廳品牌「俺の」首間海外分店 「俺の割烹」，正式落戶在中環蘭桂坊，並剛在今年二月十五日開始試業。

2015-03-25 灣仔會展自助餐 - 薈景

話說好友「加洲劉明軒」上個月牛一，去了日文旅行兼被求婚成功，公匙公匙！現在才有機會和她吃飯補祝生日兼暢談日本之旅，挑了到灣仔會展的「薈景」吃自助餐慢慢傾，慢慢食。

2015-03-23《U Magazine 486 期 - 專欄更新》: 抵吃樓上工廈私房菜

2015-03-20 龍少飯局 (足本版) - 阿一布偉傑 / 王家瑩

火鍋一向是香港人飲食的心頭好，今次「龍少飯局」就邀請到即將在港舉行個人音樂劇，憑「同事三分親」形象入屋的阿一布偉傑及劇中女主角王家瑩，一同到一向是雞煲及魚煲專家的「肥肥雞煲」，試吃它全港率先引入的古法蒸氣火鍋放題。

2015-03-18《金話莓系列》: All Day Breakfast - Café Two

《金話莓系列》重出漿糊。。。是咁的，話說小弟上個月做幕後搞了一個 event，令到同事「德福阮小儀」在台上一炮而紅，現在人氣急升，無人不曉她喇，哈！

2015-03-16 吃盡春夏秋冬 - 日本新潟過江龍「海老の髭」

近期打開「面書」，朋友們都出國外遊，大家不停 post 旅行的靚相，當中有不少都是去日本 (葡萄 mode。。。) 相信同日圓匯率處於低水平有莫大關係，而家去買嘢食野都開心啲啦！:-)

2015-03-13《新假期 - 專欄更新》跟我一起吃 gimmick 甜品！Sense

不得不承認，很多朋友都喜歡飯後來吃個甜品，各式各樣的甜品店開得如雨後春筍，要在當中殺出重圍一定要有「兼覓」(gimmick)，這間就甚有噱頭。

2015-03-11 香宮：米芝蓮二星懷舊廣東菜

這次又有幸與「香宮」的總廚莫傑強師傅及「尖沙咀桂綸鎂」見面了 XDDD

2015-03-09 Change Your Life ! 心燒食堂

最近我的 KK Box 不停在 loop 師兄的新歌「Change Your Life」，曾幾何時師兄的歌是我在 K 場的飲歌㖿，此歌的歌詞有幾句：「That is Life，將底線再出賣；That is Life，來換夢想梯揩」，大家身邊又有沒有將底線出賣來換取所謂成功的人呢 ?!

2015-03-06《抵...》: 重慶雞煲打邊爐自助餐

唔係講笑，真係好少見到晚飯咁抵食，不過就要入到秀茂坪，我自己冇乜幾可去秀茂坪，多得有飯聚話吃「重慶雞煲」，咁我呢晚又喺九龍，即管一試，好似發現新大陸咁：

2015-03-04 筲箕灣東大街直踩三場 - 新金潮 / 呂仔記 / 民聲冰室

筲箕灣東大街一向美食多籮籮，不過小弟就甚少踏足。上星期到了東大街一趟，呵呵，咁我就唔客氣，順便掃街一番 :-)

2015-03-02 分享第二次拍電視廣告的經驗

上星期收到朋友的whatsapp，說在電視廣告見到我，她非常好眼！是的，小弟今年年初拍廣告在二月十八日開始播放，即管在此分享一下背後的趣事。