2021年6月27日星期日

《港台節目》開心日報:童年回憶 - 豉油西餐

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、桂林哥、Ada,主題是「童年回憶 - 豉油西餐」。



2021年6月20日星期日

家庭食譜分享 (中式 / 西式)

雖然今天是父親節,也不妨分享一下早前母親節和端午節在家裏吃的飯,前者由我大哥煮,後者我媽煮,看看你喜歡哪一味?


2021年6月14日星期一

慶祝媽媽生日 - 六國酒店自助餐

回想今年好像甚少吃自助餐,早前媽咪生日,踏入70歲,就 book 了「六國酒店」吃自助餐慶祝。

2021年6月6日星期日

泰廚房子:前 Mango Tree 廚師主理,效果如何?

近排職場上的轉工好像活躍了。以前成日聽聞逗完 bonus 之後就跳槽,不過今時今日情況下這現象也有點變化。只要預啱機遇,一連365日都有同事人來人往,季節性越來越不顯著。


2021年5月30日星期日

《港台節目》開心日報 - 日式鐵板燒

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、Ada、桂林哥,主題是「日式鐵板燒」。

2021年5月20日星期四

法國五月 - 即興鮮蟹肉法包

早前一連放了數天假期,因為要清假,可以順道抽空享受放鬆的感覺,慢活一下。


2021年5月15日星期六

辦公室飲食點滴 (十四) 清蒸沙巴龍躉・花膠雞湯的中午

職場上少不免會遇上食商務午餐 Business Lunch 的機會,和工作夥伴們邊吃邊傾公事,或者建立關係等等。

2021年5月11日星期二

舞鶴 - 海膽汁澳洲龍蝦

我們身處香港,隨處可找到各式各樣的日本料理,由十數元一碟的迴轉壽司、到天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至幾千蚊位的大廚發板,要幾講究,有幾講究。


2021年5月8日星期六

性價比高・花膠花菇炆鵝掌

現在堂食與外賣之間的爭論,遠遠比我想像中大。例如本身不算是件大事件的辦公室工作,卻因為一些背後基本因素或 hidden agenda,變成一場紛爭及同事間的互相撕裂,背後始作俑者,或許要好好檢討一下?!


2021年5月2日星期日

《港台節目》開心日報 - 越南米紙料理

分享一下四月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」,今集拍檔有蘭子、Ada、桂林哥,主題是「越南米紙料理」。

2021年4月25日星期日

煙燻片皮鴨之夜 - 囍公館

第二次來西九文化區吃飯,上一次是到「PANO」(相關舊文),這夜就來早已聽聞的「FAM 囍公館」吃晚飯,品嚐一餐煙燻與鴨做主題的美食。


2021年4月20日星期二

伏味濃?紅館演唱會前的晚餐

放心,唔係最近的 #海報有害。。。 咳咳,圓形噴水池,尖東的地標,不管以往香港的浮華夜生活,定係去紅館睇演唱會,少不免都會經過這裏。

2021年4月16日星期五

一湯入魂 - 嫲嫲南越湯金邊粉

萬「麵」不離其宗,不論是日式各款拉麵,台灣牛肉麵,越南 Pho,甜美的湯頭都是美味因素。呷一口鮮湯,再配爽麵滑粉,互相交纏,一湯入魂。



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