這天小弟放工有點晚，遲了 15 mins 到達，其他組員已開動先吃。學 Jacky 哥哥話齋，食自助餐的好處就是不用等齊人，可以各自開動，挑選自己喜歡吃的，盡情投入美食的歡樂！
來到我也餓昏了，小弟也立刻開心起動。
凍海鮮區
約有十款選擇，長腳蟹、翡翠螺、 愛爾蘭青口等，大路的都齊備：
不可錯過的就是生蠔，這天有美國及愛爾蘭兩款：
美國「Kumamoto」像青瓜般新鮮甜美，相信不少生蠔迷也品嚐過，它沒法國蠔般味道複雜，卻肉質肥美，餘韻清甜，海水金屬味較輕，是吃生蠔入門 beginner 的首選：
愛爾蘭「Iris Rock」蠔味甜，質地肉質爽口，餘韻較濃及悠長，今回吃到的都很新鮮：
刺身方面大約有八款選擇，有7吋長阿根廷紅蝦、帆立貝、油甘魚、吞拿魚、𩶘魚、八爪魚、赤貝、三文魚等等，這個有驚喜：
沒有供應細小的甜蝦，反而提供無限量阿根廷紅蝦，每隻有手掌這樣長，甜美得黏口：
另外帆立貝是巨大厚肉鮮甜，可惜我掛住食，沒有影近鏡。每隻開半邊更顯得其雪白剔透，喜歡的朋友不要錯過：
另外有我的 comfort food 三文魚籽，一匙羹一匙羹地大啖任吃，鹹鮮在口中爆汁，很治愈啊，所有煩惱可以暫時放開，沉醉在鮮味中：
在我心目中，三文魚籽除了可做壽司或拌飯吃外，可以有很多「隱藏食法」，例如配上烘多士加 cream cheese 再灑上三文魚籽，美味不羨仙！
其餘壽司隨影，當中包括有「火炙和牛壽司」：
冷盤
有各類火腿 cold cut、煙鴨胸、鴨肝凍、煙三文魚、新鮮蔬菜沙律、芝士區域等等：
最受歡迎莫過於「風乾火腿」，配上甜哈密瓜。油脂甘香，鹹香度足，喜出望外：
熱盤
選擇非常之多，即管逐樣介紹。首先切合蠔及和牛主題，有「蒜香煙肉三文魚子焗美國生蠔」
新鮮出爐熱辣辣，師傅會在焗好的蠔上灑上三文魚籽粒提鮮，畫龍點睛。以大堆頭製作來說，確有花上心思，而且熟蠔亦新鮮，吃得出用料一絲不苟：
「炸生蠔」不斷新鮮出爐，有吉列的款式，一咬爆汁，爽：
我更喜歡另一款加有香草的，蠔身較細小，蠔味卻更濃郁，粉漿配上少許叼草吊味，香草氛味有加分啊：
和牛方面主打「即燙和牛日式清香木魚昆布湯」
薄片和牛即場在鮮甜清湯燙熟，保持油脂及柔嫩度，我欣賞它甜美的清湯沒過火，輕輕襯托和牛的肉香，猶如一位美女薄施脂粉，相輔相成更顯吸引：
「慢煮和牛面頰」以煲仔形式上場：
這個我有吃到數件，肉用上近牛面頰的厚切部位，有些韓國風，肉質鬆化，汁料亦惹味，是另一種美態：
美食款式琳琅滿目，「美式海鮮大燴」
我覺得這自助餐有甚多海鮮作為主打，重點都是新鮮。人客自選了材料給廚師滾成海鮮湯，每樣材料揀一款，可以滿足有選擇困難症的朋友仔：
「鐵板燒系列」由師傅即場主理，有大蝦、羊架、厚切牛舌、 燒蒜香和牛粒等等⋯⋯
「蟲草花燉雞湯」
有關注我的讀者們都知道我越來越喜歡飲湯，此蟲草花燉雞湯相當足料，滋補順喉，飲完感覺很舒服：
更重要是它無味精，清燉出食材的原味，完全適合我這類有「味精敏感症」的人士，可以飲多兩碗。
其餘有「木瓜雪耳煲雞」及「西式羅宋湯」
「印度咖喱雞」配兩款 Naan Breads，以香料香氣帶動味覺，辣度相信是大眾接受的程度，惹味：
另一「惹火」之選是「避風塘炒蟹」，蟹肉啖啖被金蒜粒氛圍：
吃這個配冰凍飲品，最適合不過，我的「鮮榨西瓜汁」
其他組員另點的「Gin Tonic」
「台式蚵仔煎」
「片皮鴨」
另一吸引我眼球的，是有一個特設「小朋友食品」的角落，供應一系列小朋友見到會開心歡樂的美食。這個貼心的安排就大、小朋友都可以照顧到有喜歡吃的東西：
這裏主要供應一些 party foods 及小吃，當然像我這些年長了的「大細路」，喜歡過口癮也可騰出小部分胃納來一兩口：
其他食物 / 果汁隨影：
甜品
有朱古力噴泉、各款蛋糕、自家拼B仔涼粉 (可加大量新鮮水果啊)、楊枝甘露、即焗梳乎厘等：
原塊朱古力磚，自己用錘仔動手扑：
水果拼盤，有新鮮菠蘿、不同莓子如紅桑莓、藍苺等，哈密瓜、西瓜片等，冰涼清甜：
還有12款口味的 Môvenpick 雪糕，每樣吃一球相信已可過足雪糕癮：
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這晚有幸碰到「九龍酒店龍逸軒行政總廚」楊建業師傅，大家又來開心聚頭！
楊師傅很客氣，他在中菜廳那邊，為我們預備了一些拿手小菜給我們品嚐。
「冰鎮醉鮑魚」
在這還是熱和濕的天氣，很合吃這涼爽前菜：
「玻璃蝦球」
這是楊師傅及「龍逸軒」的名菜，確實做得好，大家可以參考之前我寫過的相關食評 (連結)。
而且剛巧上星期在 2023香港美食博覽，Jacky 哥哥才在節目「名廚對話」中訪問了楊師傅，師傅還在現場示範煮「玻璃蝦球」。現在有機會重溫，謝謝客氣師傅！
今次我們 #MarkSix 小組預祝中秋節，怎少得月餅呢？「九龍酒店」出品的「奶黃蛋黃月餅」：
見到已很喜愛，有大大個「龍」字啊。 「九龍酒店」的月餅一向得到好評及不少老饕們的歡迎，皮酥、奶黃香而不過甜、蛋黃鹹香度適中，整體確是上品：
(訂購網址：https://www.harbour-plaza.com/kowloonhotel/tc/offers/offer-1824.html）
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又是一個開心滿足的晚上。整體此自助餐的吃後感相當滿意，當日實在太飽足。在此預祝各位有個團團圓圓、開心滿滿的中秋節 : -)
「九龍酒店 - 倚窗閣」
地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓
電話：2734 3803
營業時間：星期一至日 07:30-21:30
自助晚餐收費：周一至周四 HK$668 / $508*，周五至周日及公眾假期 HK$738 / HK$548 * + 10% (* 為小童及長者價錢)，另在官方網站訂位可享高達62折優惠，網址：
