霓虹燈的波斯貓 - Pizza Bar
波斯貓，身軀嬌俏，陪伴我解我寂療。。。
咳咳，太耐無唱K喇。。。回歸正題。灣仔駱克道一帶給人的感覺，是充滿霓虹光管，不少店舖有艷女郎在外邊，恍如波斯貓般招徠客人，你懂的。
沿這一條街行會見到同樣都是充滿霓虹光管的食店，開宗明義就叫做「Pizza Bar」，完全沒有轉彎末角。我喜歡，有重點！
店如其名，就是「Pizza」加「酒吧」。在沒有飲食牌照酒吧仍是禁止開放的今天，這些有飯食有嘢飲的「食肆」就能預先被放生，營業到晚上10點。
原來走下去是懷舊的感覺，應該也有20年歷史？！中間有部懷舊點唱機，給 $5 就可以點一首歌全場播放：
CD與歌曲的選擇貫徹懷舊的品味，都是那些 HNV 興盛年代雜錦英文碟，Rihanna 隻我已聽厭了的 CD 之類。不過英文有句說話叫做「Substance over Form」，其實古老殘破的硬件點唱機已無人再點歌，但它懷舊的象徵意義，仍屹立不倒在店內成為 signature，才是它的存在價值。
先叫了一支白酒和伴酒小吃：
「香煎墨魚餅」$50
墨魚餅不是來貨，竟然用鮮墨魚手打，這個令我有點驚訝。質地起膠爽彈，夾雜墨魚粒，做得有水準。
「沙嗲雞肉」$50 / 半打
有豬、牛、雞，就叫雞吧！一邊食串燒，一邊飲返杯，本是個很好的放鬆娛樂；可惜它的肉燒得太乾，有點掃雅興。
「海王星百勝肶 Pizza Neptune」$75
來到城隍廟怎能不求返支好籤？就叫個 pizza。這是海鮮 pizza，因為堂食比較少人，所以全即叫即做，要等十分鐘。
絕對不是意大利正宗薄皮的款式，帶點豉油西餐的感覺。大量半融化芝士內包涵有蝦、墨魚、蕃茄：
吃之前可以灑上芝士粉及辣椒粉，增添風味。熱辣辣焗出來，好吃。它給我的感覺就像一個新鮮出爐的菠蘿包，不會是天花龍鳳驚為天人，卻令人食後很回味，值得叫：
值得一提是此店有多款自家製 cocktails，甚適合三、四知己聚會；且全店收費不設加一，此「波斯貓」也均真，我會再來幫襯支持呢。
「Pizza Bar」
地址：灣仔駱克道53至55號恆澤商業大廈地下
電話：2527 2095
營業時間：11:30-14:15，15:00-06:00
