繼續《新濠影滙》反斗之旅！第三個景點要玩的，就是「Batman Dark Flight」蝙蝠俠4D動畫影院，亦是我最喜歡的 XDDD
未玩之前，先分享一下今次的早餐體驗，用餐地點在酒店的「Spotlight 星滙餐廳」，自助的形式。
食物種類也甚多，西式部分有各類麵包 (是即焗的㖿！麵包迷不要錯過)、各式火腿、芝士、不同的沙律：
早餐少不了有即煎奄列、炒蛋配 all day breakfast 的材料。
想吃 Sunny Side Up 定 Omelette？悉隨尊便。我當日選了吃 Omelette：
中式部份的選擇可以與午餐媲美，有點心、粥、不同的小炒：
雖然朝頭早吃小菜好像很誇張，不過一定要推介它們的「排骨炒陳村粉」及「炆豬手」，是好好吃很惹味！
即淥粉麵，我的魚蛋粉加老干媽辣椒醬：
飲品方面除了咖啡、茶，還有一系列的鮮榨果汁及 shooter。若你喜歡健康的話，吃水果做早餐也有不同的選擇。
如果會在中午之後回香港的朋友，這頓早餐可以吃多一點作為 brunch，省下中午飯，除笨有精啊。
吃完早餐就去了玩「蝙蝠俠夜神飛馳」，票價 $150，是全球首個以漫畫蝙蝠俠為主題的4D多媒體飛行體驗。
它是一個坐著玩的活動，邊看動畫邊椅子會跟隨擺動，又會有噴水及香味的效果。我本身喜歡睇英雄片，就很啱我玩。
因為玩的期間不能拍照，在此描述一下故事。它是讓玩家跟隨蝙蝠俠穿梭葛咸城，走入電影世界，經歷幕幕經典場面，把城中頭號罪犯小丑、雙面人及班恩等繩之於法。片長大概10分鐘 (?! 因為我沒有實際去數算)，玩這10分鐘之前一大班人會先入一個太空艙看一段動畫短片。全場都是英語對答，配上中文字幕。
在此又有一些玩樂貼士給大家。首先這個影院的椅子會集體翻動，所有玩家都要扣上安全帶，是這個模樣的：
女士們最好不要着裙來玩這個，着褲會較方便，因為着裙再扣這模樣的安全帶，情況會有些尷尬。。。另外因為翻滾的程度也頗激烈，最好不要著拖鞋、涼鞋或帶帽來玩，如果唔係隨時飛晒出街 (當然你也是可以選擇將隨身物品及脫鞋，放在椅子下的櫃桶)。
這次是第二次來「The Tasting Room」，它連續三年取得米芝蓮一星的殊榮，今年更升了做二星，恭喜！這𥚃不會給人很拘謹的感覺，它部份的區域是讓人客坐沙發喝酒聊天：
製作甜品的位置亦採用開放式廚房設計，廚師亦會給人客微笑。
這天每道菜式也有 wine pairing，由品酒師幫我們配搭，不過今天吃 lunch 不太想喝酒，只淺嚐了杯清雅香檳，接著轉了飲西瓜汁消消暑氣。
「Beef and oyster tartare, Oscietra caviar, frisée salad 牛肉及生蠔他他配魚子醬及苦苣沙律」
前菜是生牛肉、生蠔粒配鹹鮮魚子醬，用料新鮮，一點也不腥，擺盤也很有藝術感。
法國料理十分着重麵包的項目，我自己喜歡吃硬 Baguette，我用它和生牛肉一起吃，自在的感覺。
「Crab salad with cucumber jelly, green apple sorbet 蟹肉沙律配青瓜啫哩及青蘋果雪葩」
冷頭盤上枱用器皿就像一個圓型的玻璃太空艙，用鮮拆蟹肉配蕃茄啫喱做沙拉基底，襯托青瓜啫哩及魚子醬，再用青蘋果去做雪芭，感覺清新，酸咪咪的味道能夠突顯幾項食材的層次，有酸，有咸，再有甜。
「Poached lobster, pan seared foie gras, celeriac puree, Girolle mushroom, yellow wine emulsion 水煮龍蝦配煎鵝肝芹菜醬雞油菌及法國黃酒泡沫」
雞油菌是一種比較珍貴的菇，有咬口；配法國龍蝦肉的爽及入口融化的鵝肝，看得出廚師的心思。
「Brittany sole cooked in Champagne sauce, leek confit and fennel salad 布列塔尼龍脷柳配香檳汁伴香蔥及茴香沙律」
龍脷柳肉質鮮嫩，輕輕一切肉就分開了，似是慢煮的感覺，再搭上一小撮鹹鹹的魚子醬，正好吊出魚味。
「Pigeon from Racan cooked pink, roots vegetables, onion purée and pistachio 法國乳鴿配精選蔬菜根, 洋蔥蓉及開心果」
法式乳鴿肉質很粉紅，嫩；腿部的位置香口，它旁邊有甚多蔬菜，令吃起上來不會太過「肉肉肉」的感覺。
主菜過後就是吃芝士聊天的時間，我肚皮實在吃不下，只是每款淺嘗一點點，還要留肚吃甜品嘛。
甜品前的間場小點：
「Chocolate banana mille-feuille, variation of textures, cocoa sorbet 朱古力香蕉千層餅配可可雪葩」
這裏的 signature dessert，我本身喜愛吃朱古力，所以覺得它的味道討好，朱古力味道濃烈，而且香蕉一向與朱古力是「好朋友」，一次過吃層次感豐富，水準是相當高，來到一定要留肚吃。
最後的 Petit Fours：
伸延閱讀：
2016-06-14 潮玩《新濠影滙》三大景點 (一) 魔術上海菜 / 魔幻間 The House of Magic / 住宿
2016-06-17 潮玩《新濠影滙》三大景點 (二) 8 字形摩天輪 / 玥龍軒 / 場內消遣
「Spotlight 星滙餐廳」
位置：新濠影滙二樓
電話：(853) 8865 6668
早餐時間：早上 6:30 至 10:30（週一至週日）
早餐收費：成人 HK$218 / 小童 HK$109
「Batman Dark Flight 蝙蝠俠夜神飛馳」
位置：新濠影滙二樓
開放時間：中午十二時至晚上八時（週一至週五）/ 上午十一時至晚上九時（週六、週日及公眾假期）
電話：(853) 8868 6767
票價：成人 HK$150 / 小童 HK$120
網上訂票：https://ticket.studiocity-macau.com/msc/Booking.do?contentCode=ICC150801BATMAN&language=zh&_ga=1.97658911.1403418515.1465824151
網上訂票：https://ticket.studiocity-macau.com/msc/Booking.do?contentCode=ICC150801BATMAN&language=zh&_ga=1.97658911.1403418515.1465824151
溫馨提示：身高介乎於120厘米至195厘米的賓客才可進場享用及體驗夜神飛馳 / 身高介乎於120厘米至140厘米的小童必須由18歲或以上成人陪同 / 體重超出136公斤的賓客不能登上此遊樂設施
「The Tasting Room by Galliot 御膳房」
地址：澳門路氹城連貫公路新濠天地皇冠假日酒店3樓
電話： (853) 8868 8861
營業時間：星期一至日 12:00-14:30，18:00-22:30