繼續祝各位猴年日日有食神，龍馬又精神，變哂女神男神！
過年前看見有高登巴打問︰「與同事飲茶，有甚麼慣例？？」第一個回覆就叫他不要點灌湯餃；因為其他點心都有幾件，容易分享，唯獨灌湯餃是一盅盅，只能自個吃，而且作為頂點又較貴云云。
傳統的灌湯餃並非像現在的一盅一個，而是一籠兩個，真的是蒸籠，湯被完全包在餃子內，廚師將豬皮熬湯再釀入包中的灌湯包。唯獨夾起來容易破皮，令大家空歡喜，所以早就進化成放在湯盅了。
過年前到了「八月軒」吃了盅灌湯餃，有大大塊花膠同大粒瑤柱，細嚐之下湯頭清甜，餃造得飽滿，皮厚薄適中，才 $48，食完窩心性價比高。最重要是它不是農曆新年期間限定，是 evergreen，鍾意幾時來食都得。
各位老闆可考慮開年飯，枱上每人一盅，讓大家新一年開開心心工作，又似金元寶。大家猴年財猿滾滾來！
各位老闆可考慮開年飯，枱上每人一盅，讓大家新一年開開心心工作，又似金元寶。大家猴年財猿滾滾來！
「八月軒」
地址︰旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖
電話︰3542 5768