2012-09-20 日航酒店自助餐 - 味歷加拿大

本人發覺此博與自助餐有關的文章，收視率都蠻高，看來不少朋友也喜愛吃 buffet。

早前吃過日航酒店的自助餐 (相關舊文 2012-07-18 心花怒放 - 日航自助餐)，感覺不俗。該酒店在9月10日起有新搞作，就是與「加拿大駐港總領事館」及「加拿大農業及農業食品部」合作，推出用加拿大食材製作的「味歷加拿大」自助餐，今次真係「加拿大味玩到盡」！

先開了支加拿大名釀「Le Vieux Pin」。不喝酒的你，也可選擇「Whistler」冰川泉水。

「加拿大海膽青瓜啫哩凍」

亮晶晶的賣相，甜美海膽刺身搭用青瓜汁做成的啫哩，很「夏日摩摩茶」，透心涼啊。

「迷你佛跳牆伴加拿大海參」

湯底有螺片、花膠、瘦肉及亮點 - 加拿大海參，肉地厚有嚼頭，湯是既香又清甜，必吃項目之一。

「堂弄龍蝦湯」

可自家任挑海鮮配搭的即滾龍蝦湯，食材有青口、蝦肉，魚肉、聖子、蜆肉、花螺等，湯底經海鮮滾幾滾當堂「劃龍點精」，很濃鮮。

除此之外，其他的海鮮、肉類、甜品等當然一應俱全啦！

此自助餐平日人均收 $428，星期五至日則是 $478，HSBC 信用卡有七五折，還有生日的額外折扣，圍起上來是挺化算呢！

「日航咖啡室 Café Serena」

地址 : 尖沙咀麼地道72號香港日航酒店1樓

電話 : 2313 4222

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