作為「東九龍的中環」(?!) 的九龍灣一帶，光鮮商業大廈琳琅滿目，成功開拓一個 office building 租金較平的金融位置。
近年在這區打滾，大廈硬件 OK，卻總覺得有些配套銜接不上。交通啦 (很多大廈下了港鐵站還要走10至15分鐘路程才到達)、飲食啦。樓上特色西餐或進佔大廈工廠的餐廳有不少，但都是比較小型或以特色為主，完全不是坐得舒適吃 Business Lunch 的好選擇。
本來在「高銀國際中心」有兩間頗為 decent 的精緻中菜，人少裝修靚出品好，可惜因為商廈自身問題而相繼退租及關閉了。
MegaBox 在餐飲上有不少選擇，有平有貴，高級吃 Business Lunch 和工作夥伴談生意的又真的談說不上有。「The Salted Big」算是叫做安靜，屬有異國風味的食肆，在我而言它屬於打工仔放工傾偈輕鬆之地，喝喝啤酒吃小食那款。
「The Salted Pig」簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。之前來吃過「德國鹹豬手」，好食、大份，卻超超超超 heavy。
當然啦，lunch menu 仍有德國豬手供應，一份是兩人量，賣大概$400。平日午餐我不用吃得太飽，還是留返晚上吃好了啦。
BTW 雖然今餐我們沒有吃「招牌德國咸豬手 Pork Knuckle」，也不想吃豬的項目。都想問吓大家：點解「豬」的英文是Pig，「豬肉」卻是 Pork呢？因為以前英國上流社會的人習慣說法文，他們從餐桌上直接看到的，不是獵人等當時低下階層眼中的「Pig」，而是已經成為佳肴的「Pork」，所以就造就這分别。。。「Cow」與「Beef」也是同一道理呢 XDDD
座位算寛趟， 一邊是梳化，一邊是近門口的對座卡位：
好，開動。頭盤二擇一，「Soup of the Day - Carrot Soup」
我的「Greek Salad」，希臘沙律可說是我喜歡吃的沙律的 Top 3：
一小碟放有新鮮蔬菜，加羊奶芝士、橄欖粒、油醋汁：
清酸開胃沒負擔感， 調味可以去盡啲，酸味和橄欖的數量再加強就更 good fit ：
C 小姐的「Spinach with Ricotta Ravioli」HK$158
素食的選擇，芝士菠菜意大利雲吞配忌廉牛油、鼠尾草和合桃汁：
淺嘗了一點，整體做得比較輕盈簡單，芝士和忌廉汁不算厚身，香料和合桃的氣味則加添了味覺氛圍：
意大利雲吞屬於厚皮，咬落 al dente，且甚飽肚，可別輕看它的份量噢：
通常要見識餐廳的功力，只要試它的簡單料理就一目了然。這意大利雲吞，整體沒有過熟且具咬口，屬於比較正宗的意大利口味。另外我喜歡它用了大量天然食材作調味，合桃汁吊出整碟的香味，令味道更立體化和不平淡，也看得出廚師對食材配搭的心思。
簡單香煎盲曹魚柳，配薯蓉、羽衣甘藍、鷹嘴豆、車厘茄、榛子、松露忌廉汁。
份量比想像中大很多！有兩隻手掌大的魚柳，煎至兩面金黃，表面鋪有脆粒麵包糠：
肉質嫩滑，配菜感覺也健康，羽衣甘藍加松露忌廉汁是出奇地搭配呢：
最後餐飲「凍齋啡」，透心涼：
照正常一樣傾到唔捨得走，至於食物表現？既然人家都已經說「豬」是主打，順理成章相信豬手是做得好。不過今回我們沒吃豬，黑天鵝竟然有驚喜，也意外地跑出了。
「The Salted Pig」
地址︰九龍灣宏照道38號MegaBox 11樓12號舖
電話︰2770 2702
營業時間︰星期一至四 11:30-23:00, 星期五 11:30-01:00, 星期六 10:30-01:00, 星期日及公眾假期: 10:30-23:00