潮州菜特點是善於突出食材味道,重湯輕油,煮海鮮尤其出色。
是日因公事要到九龍灣一倘,當然不會錯過大快朵頤的機會。位於 Mega Box 13/F 的一間潮州酒家,一向深得本少爺寵幸,
滷水併盤 - 獅頭鵝片,紅腸,腩肉,豆腐及滷蛋。
潮州三寶 - 煎韮菜粿,蒸粉粿及糯米卷。叫得做三寶,應該算有點代表性,
菊花石榴雞 - 此小菜不知算不算是傳統潮州食品,總之好吃就行了。。。
方魚肉碎粥 - 經商議後最終決定放棄兩面黃及蠔仔粥,而選擇了方魚肉碎粥。
有機會要再次光臨上環「尚興」。一於下次公司聚餐提議啦!
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