青衣島是香港第五大島嶼，主要是住宅區，
睇黎古代人的方向感麻麻；尖沙咀放喺青衣的西南邊，
日軍侵港時，在當時青衣島一帶投下不少炸彈，
那麼青衣島的得名是否與青衣魚有關？答案是 - Yes ! 有指是因昔日青衣島東北海域常有青衣魚出沒，
說回青衣魚啦。青衣魚又叫四齒仔，肉質黏膠，十分美味，
是日晚飯青衣魚慘被成為佳餚之一，算做壯烈犧牲啦。
蜜糖豆炒青衣球 - 魚為新鮮游水貨，魚肉企身鮮甜，配上靈芝菇及蜜糖豆同炒，
木瓜花生煲豬展 - 三樣材料的味道都是超甜的，又不肥膩。
豉椒炒花甲 - 花甲足足有一個小碗之大，配上豉椒同炒，
頭抽花竹蝦 - 又是 size 奇大，每隻足有四兩，約有一隻手掌般長度。蝦身爽甜，
蒜香豬仔骨 - 本少爺不嬲都超愛「美極xx骨」或「蒜香xx骨」之類，
是晚的小菜真的很精釆，我給95分。青衣魚，
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