寫寫下估不到這系列來到第十六集，未計其他相關文章及「香港各大銀行 canteen 食後感」，這些點滴都有好幾十篇，也成為我成長中美好的回憶。
回想過去三月份，各項工作有點壓得透不過氣來，平時中午食飯一般都是叫外賣或者叫同事幫我買鹹到生腎石的「三餸飯」，會 post 在 IG story 做個記錄，有興趣的可留意我 IG : Siuyeahdragon
回歸正傳，講返今餐係開心的慶功宴，三月份達到我工作上一個重大 achievement，感恩！和工作有關人士的那餐飯，不方便影相；之後獨自去慶功，吃吃西餐鼓勵一下自己。
一向起初對「Ruby Tuesday」、「Outback」、「Dan Ryan's」之類的美式餐廳興趣麻麻，感覺它們全都是 sell 大大碟肉、薯條、漢堡包，收費也不便宜；不過近來因為地點方便，我多了機會和大夥兒光顧，感覺它們餐單的選擇也因應潮流健康了不少，例如多了蔬菜及海鮮選擇，另外收費也相宜，又有小的份量選擇，潮流大勢所趨吧，都係好事！
這天心情好，到隨便挑的「Outback Stakehouse」替自己慶祝一下。此美式扒房在香港開了超過 30年，原來在荃灣開的就是第一間店，之後分店遍佈港九新界。餐廳名「Outback」其實是澳洲內陸嘅意思，餐廳賣的其實是主打美式牛扒，卻用上澳洲風情做包裝，也坐得舒服。
拿起餐牌，肉類一大堆，賣相都很吸引，不過今天鎖定想吃海鮮，就直去吧！
免費的「Bushman Bread」
講起 Outback，第一樣諗到一定係黑糖麵包。上枱時微暖，外層微脆，入面軟熟，搽上附送的忌廉，鹹甜平衡，確好食，也可以無限 Refill，我一個人食一條就夠了。在網上有人說笑，這是整間餐廳最好食的一項菜式，你又覺得呢？
小酌「USA Chardonnay」HK$76 / 杯
酒體清爽，帶少許熱情果果香同雲呢拿味，after taste 帶點 oaky，酸度適中，配海鮮或者牛扒都夾。(唔好意思，自拍我個樣大咗少少 XD)
前菜「Crab Cake Salad」HK$228
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香煎蟹肉餅沙律，蟹肉餅外層煎得金黃香脆，切開入面係滿滿的鮮甜蟹肉絲，搭配清新沙律菜、牛油果、西柚及三色椒及酸甜醬汁以解膩：
蟹肉餅簡簡單單卻味道紮實，口感外酥內軟、也蠻真材實料，沒有討人厭的蟹殼碎，細問之下那酸甜醬汁是用香檳醋、香蔥蒜泥蛋黃醬混成，是清新且層次豐富的健康前菜選擇。
主菜很想食龍蝦，點了「Grilled Canadian Lobster Tails」HK$478
燒加拿大龍蝦尾伴牛油汁，龍蝦尾開邊上碟，蝦肉爽口彈牙，燒烤火候控制得好，不會過乾：
淋上牛油汁，吊出龍蝦肉和殼烤後的天然香和甜。伴碟有半個烤蒜頭及蔬菜，份量夠一個人食得超飽！
呢餐埋單是有點肉赤 XD 不過是開心事就好了，活到這個年頭要對自己好啲，也不用太執着和內耗，輕鬆高興享受一晚就已很快樂。
今餐以連鎖大眾扒房來說出品很不錯，黑糖麵包依然足亮點，龍蝦尾及蟹肉餅都 dope。應承自己，以後有快樂事，就算是小確幸，都會去感恩和替自己慶祝，大家咁話！XD
「Outback Steakhouse」
地址：中環皇后大道中30號娛樂行1樓
電話：2399 0309
營業時間：星期一至日 11:30-22:00
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