之前聊過不少中上環食店，今次把焦點放一放在諾士佛臺吧。
「The Salted Pig」，簡單直接，以豬肉作招牌的德國餐廳。當然啦，德國餐廳沒有豬手，就如接吻對方有口臭，令人若有所失。。。
舖頭的裝修一字記之曰︰豬！全部都係豬，讓人難以忽視它存在。
座位不算很寛趟， 一邊是梳化，一邊是綠色椅，中間隔着長型桌。
黑板寫上是日甜品，我挺喜歡這種即興感。
「招牌德國咸豬手Pork Knuckle」$298
餐廳的以豬作招倈，用碟亦很有趣，有豬隻不同部位的圖案，到題！
題外話，問下 Ben Sir：大家有沒有諗過點解「豬」的英文是 Pig，「豬肉」卻是 Pork呢？？？因為以前英國上流社會人士習慣說法文，他們從餐桌上直接看到的，不是獵人等當時低下階層眼中的「Pig」，而是已經成為佳肴的「Pork」，所以就造就這分别。。。「Cow」與「Beef」也是類似道理。
好，繼續食。「炸魚薯條 Fish and Chips」$188
「香蒜蟹肉扁意粉 Crab Meats Linguine」$198
「西班牙海鮮飯 Seafood Paella」$198
總結當晚，表現是一如預料，既然人家都已經說豬是主打，當然會是豬手做得最好。黑天鵝驚喜，也不是容易跑出的。
「The Salted Pig」
地址︰尖沙咀諾士佛臺1號地舖
電話︰2367 0990