分享一下前個月拍攝的趣事。好少拍一個節目可以由頭食到尾，之前主持 NOW 飲食節目因為要記稿，雖然係堅食，都係點到即止；今次拍 D100「利緣茜街 · 主席煮食」Season 4 第三集可以話係瘋狂咁食！
我的一集有四味餸，「鹽酥雞」新鮮熱辣炸起，太好味了！
原本煮起的份量是滿滿的一碟：
後來我同阿茜和幕後人員忍不住偷吃，最後拍攝的時候得返咁多多。。。大家都話：「差唔多啫，差唔多啫」:-D
「潮州煎豆腐糕」，是主席的一位朋友傳授的，豆腐糕質地似蘿蔔糕：
切好之後就落鑊煎香，味道像煙韌一點的蘿蔔糕：
「梅菜扣肉」，主席用心之作，梅菜香甜，用來撈白飯一流：
五花腩炆得鬆化，最緊要連皮同肥的部份一齊食！如果食「梅菜扣肉」唔食皮，人生還有意義麼？！？！XDDD
最後一味「豆醬炒花蟹」:
花蟹新鮮，實在沒有失手的理由，蟹蓋又可以俾阿茜扮超人。。。
好啦講返少少訪問內容，主要係宣傳我本韓國飲食新書，當中的趣事等等。
拍完我的一集，跟住就直拍 Jacky Yu 的第四集。最後大家就一齊食埋晚飯，仲有好友 Paula，唔好嘥咗啲餸嘛！
Jacky 今次大顯身手煮「泰式香草青檸焗魚」，個醬汁超正：
「話梅浸涼瓜」。這天我們吃過後在爭論，綠色涼瓜比較苦，還是白色的比較苦？大家投票結果是男人覺得白苦瓜較苦，相反女士覺得綠色的較苦。有冇人可以解釋這個物理現象？！？！
「油炸鬼焗魚腸」，主席夫人的至愛，用了幾副魚腸帶肝，清洗得乾乾淨淨，焗起趁熱吃是完全不腥，絕對是主席心機之作及愛妻表現。
(話時話，咁啱我同主席夫人係十幾年前同部門的舊同事，今次再重聚，世界真細小！)
(話時話，咁啱我同主席夫人係十幾年前同部門的舊同事，今次再重聚，世界真細小！)
「糯米釀雞翼」，雞翼首先要吊起來風乾，乾脆吊在晾衫架上，下面用抽濕機抽乾：
拍 Jacky 時 Paula 剛剛到，我就和 Paula 做家庭觀眾邊看着他們拍，邊分得兩隻雞翼吃，好得！
這個飯局真係由頭食到尾，仲有「煙薰魚」，「自家炒糯米飯」：
拍完今集節目，真係會肥兩磅，唔知主席同阿茜拍完今個 Season 之後又肥咗幾多磅呢？呢個節目絕對係大家都會爭住上來做嘉賓，實在太口福無邊喇！
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