2014-01-29 龍少飯局 (足本版)﹣細細粒
今集「龍少飯局」請來新一代開心菓，在舊年憑電影劇《老表，你好嘢》「細細粒」一角成功彈出的 - 小寶 (細細粒) 接受訪問。我知道小寶喜愛吃火鍋，所以特別帶她來城中人氣的火鍋店「鍋居」品嚐店裡一系列的招牌菜，來個鍋心滋味。
小寶一見到我，立刻親切地送上她親筆簽名的著作。從不怕被人知道磅數是二百四十磅的她，原來天生已愛吃。「我是在上海出世，兩歳時隨父母來港，是家中獨女，所以自細母親對我在「吃」方面很溺愛縱容，我五歲時已可十分鐘吃完一大碟鐵板牛柳絲炒麵，閒閒地吃廿幾隻雞翼也是等閒事，哈！」小寶邊笑邊說。
我們面前這個「秘製豬肚竹絲雞鍋」湯底，用原隻豬肚包著竹絲雞，再加入茶樹菇、紅棗、枸杞等煲足數小時，我和小寶都覺得光喝湯底已很鮮甜。
因為「肥」，就連母親也擔心她長大後找不到工作，所以就在小學五年級時迫她學琴。「阿媽的朋友不斷吹噓自己個女幾咁有氣質，幾咁有修養，我一點也不輸蝕呢，我學了四年就已有八級琴！就是因為有「一技傍身」，畢業後就當了幾年教琴老師；後來我響往返 office 工做OL，逢星期六、日可以同朋友出去玩，食吓 buffet，燒吓嘢食，就放棄了份教琴工作，到了一家道具公司當文員，無心插柳下被電影《矮仔多情》的副導演睇中而入行！」小寶興奮地說。
帶得小寶來打邊爐，又怎能少得肥牛？「鍋居至尊手切肥牛」用料上乘，牛肉雪花分佈平均，輕燙後肉質軟腍，配上濃郁的肉味，好吃得我與小寶都手舞足蹈。
之後她又是怎樣殺入公仔箱的呢？「拍過電影後，我認識了祖藍，就是因為我那份不怕羞及開心的性格，他邀請了我在紅館為《那些年，爆笑不離三兄弟演唱會2012》伴舞，之後更引薦我拍《老表，你好嘢！》「細細粒」一角。我多謝祖藍之餘，也很高興觀眾對我的喜劇形象如此受落。」
今次小寶大讚「鍋居」的自家製響鈴，新鮮熱辣炸起，放在湯中輕灼十秒，真的聽到「吱吱聲」，清脆利落，響鈴索盡湯汁精華，絕對是打邊爐必點之選。
說到食，小寶當然是可以滔滔不絕。「我喜愛吃海鮮，我可以一次過吃三十幾隻生蠔也面不改容！打邊爐我則喜歡吃鮮鯇魚片啦，手打墨魚丸啦 ，鮮味十足之餘也愛那份口感。」
喜劇型像如此入屋的小寶，繼「My 盛 Lady」後，拍電視劇機會一套接一套，還會即將開拍《老表，你好嘢！》續集。問到這位開心菓有否想過減肥？「觀眾喜愛我肥，為什麼要減？有時我覺得自己這麼肥也比圈內不少靚女漂亮啊！」小寶說罷哈哈大笑。這位新一代開心菓，希望妳繼續帶多些歡樂給我們！
「鍋居火鍋專門店」
地址 : 深水埗福華街 191號地下
電話 : 2780 1218
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