2018-02-23【素食自助餐】走肉朋友

過農曆年，吃一下素菜，是很多朋友的習俗。

久聞大角咀「走肉朋友」的名字，餐廳主打素食自助餐放題，平平哋可以任食各項素菜式，也不錯。

餐廳以落地窗花設計，部分傢俬是從學校回收循環再用，環保意念很強：

入到餐廳，午餐＄68 一位，不用加一，中午有約 30-40 款食物。每人會得到一隻碟去取食物，鼓勵食得晒先好夾，減少浪費。

冷盤

其中有大型沙律 bar，用的蔬菜是由本地農場種植：

各款冷盤當中，最受歡迎有「口水雞」，麻辣並重：

我也喜愛花椒味濃的「手拍青瓜」：

豆味香的「台式皮蛋豆腐」，用上來自用加拿大非基因改造大豆的豆腐，很嫩：

堅多蔬菜的「西式蔬菜卷」，可以點酸汁同吃的：

熱盤

其實一般炒菜、炒粉麵飯都齊備，實夠飽。吃了幾款，是家常小菜 style，味道不寡的。我覺得蛋料理最好吃，「番茄炒蛋」、「蒸滑水蛋」不是貴之物，卻很對胃口：

用腐皮製成素魚肉的「煎釀三寶」，呢味掂！有釀茄子、三色椒、魚蛋，先前後焗，減少用油，非常好下飯，記得要夾：

其他食物隨影：

是日湯水

今天輪到「西洋菜煲粟米南北杏」，無味精、無添加：

我也有去勺下煲湯材料，相當足，我自己就隊了兩碗。。。

甜品

除了有糖水，蘋果批，「木桶豆腐花」也是必吃項目，嫩，配薑糖漿、黃糖，任食來講係無投訴。

飲品

除了綠茶、普洱、還有涼茶供應，相當受歡迎！侍應説之前有五花茶、菊花茶，我今天的是「雞骨草」，亦如其名，清熱解毒，在連鎖店買一支都要 $20-$30，而且它是新鮮煲及少甜，記得留肚飲：

整體來說大部分菜式的調味都不會太濃太多醬，若嫌不夠味的話可以在一個「共享」調味架上自己加味，有 Tobasco、豉油、黑醋、茄汁、胡椒、鹽等：

最後值得一提，用餐後餐廳主張每位客人自行將餐具分別擺放入不同箱中，廚餘會分開處理：

而且每人都只是用一隻碟，整體可減少用水清潔食具，亦可減少浪費食物。能為環保盡一份力，此態度也甚值得欣賞也。

「走肉 • 朋友」

地址：港鐵奧運站 B 出口 

電話：2388 6280

自助午餐

供應時間：11:30am-3pm，每次限時60分鐘，星期六及日限時75分鐘
價錢：星期一至五 $68/位、星期六及日 $78/位

自助晚餐

供應時間：6pm-7:30pm、8pm-9:30pm、11:30am-3pm，每次限時90分鐘
價錢：星期一至四 成人$118/位、小童$88/位；星期五至日及公眾假期 成人$138/位、小童$108/位

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