2013-06-29 有發生過 - 六月號

又來到月尾，一同回顧今個月發生過的點滴喇！

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六月八日 • 晴

「精品咖啡 - Cupping Room」

與食友楂車入到來赤柱吃午飯，知道在廣場附近開了間精品咖啡店，我們又是愛啡之人仕，當然把握機會「飯後一杯啡，靚過汪阿姐」，來嘆一杯先走人。

「是日精選」是 Ethiopia Yirgacheffel Bourbon Barrel，冷喝帶有一股菠蘿及檸檬的果香，用來配件牛油鬆餅會很不錯。

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六月十一日 • 晴

「星級龍情宴」

在銅鑼灣由「加拿大農業部」舉辦的午宴，用了「可持續方法」飼養的龍蝦做主題，由織哥變出一系列的龍蝦菜式：

「冬瑤燉龍蝦臂」

「蒜香牛油焗龍蝦」

「白酒胡椒老龍蝦拑」

「黑松露窩燒龍蝦崧飯」

「椰香桂花糕」

味道最驚喜的是燉湯，清甜，而且冬瓜消暑啊！

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六月十四日 • 晴

「香港國際旅遊展」

這天出席在灣仔會展舉行的「第廿七屆香港國際旅遊展」，小弟榮幸得到今年其中一個環節有關「食評人」的獎項。「彈擺梳」，被通知那刻很驚喜，多謝之餘我也要繼續努力多多學習！

是日另一大驚喜是頒獎禮的MC，竟然是我失散多年的小學同學！！！

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六月十九日 • 炎熱

「上海弄堂」

立即與那位重逢的MC小學同學飯局，去了中環的「上海弄堂」。「上海菜肉餛飩」：

我的外婆是上海人，自小就吃她弄的上海餛飩長大；這裡的菜肉餛飩就很有我外婆弄的家庭風味。它並非像坊間般用大白菜做餡，而是用上西洋菜，餡料的菜肉比例約一半一半， 西洋菜翠綠爽脆，豬肉餡鮮美，最特別是那簡單的豉油湯底，完全是我小時候吃到的傳統味道。

我同學挑的「嫩雞餵麵」，試吃了一點，味道也對辦啊。

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六月廿一日 • 晴

「COVA」

作為 freelancer，時間是自由得多，也有更多時間享受人生。

這天就約了DJ好友到中環下午茶，吃吃三文治，喝喝酒，吹吹水，人生本應該是這樣的啊。

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既精彩又心情起伏的六月，在此封筆了。學我的 partner 話齋，我會努力學習在工作上去當一位「仁者」，與大家共勉之！

「The Cupping Room」

地址 : 赤柱赤柱廣場207號鋪

電話 : 9316 1980

「龍皇酒家」

地址 : 銅鑼灣告士打道280號世貿中心12樓

電話 : 2895 2288

「上海弄堂菜肉餛飩」

地址 : 中環歌賦街35-37號地下

電話 : 2850 7788

「Cova Pasticceria & Confetteria」

地址 : 中環遮打道10號太子大廈1樓134-135號舖

電話 : 2869 8777

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