2014-07-25 日式放題第四天！吉壽 / 番本

繼續我們沒完沒了的日式放題 (相關舊文 2014-07-15《新假期 Issue 775期》: 飲食季選第八回 -日式放題！)，今次我們轉移陣地，到旺角吃第七、八間。大家悶未？起碼我未，呵呵，let's go !

先有包尾，排 No. 15的「吉壽日本料理」183/400，完全不合格！

我覺得它最大的問題是座位太狹窄，背靠背，而且環境太嘈吵，服務員又躁底，嚇死人。

串燒雞翼沒有竹籤，感覺就好像是煎雞翼一樣。。

這個串燒蕃薯太多醬汁了吧？！

這碗是未吃的烏冬，我們數過，全碗只有六條烏冬，慘過餵龜。。。

天婦羅炸蝦的皮，尤如棉胎一樣厚。。。

由於現場實在太擠迫及太嘈吵的關係，令食客根本沒有心機吃下去：

都好，旺角區有這間「番本日式放題」，總分排 No. 4，算是替旺角區爭一口氣！

這裏最大的亮點就是可以飲清酒及梅酒，不用加錢，一大班朋友吃放題有酒飲，的確開心很多，而且酒的質素也不差耶。

2014-07-24 環保概念自助餐 - Congress Plus

現在大家經常將環保當做話題，其實有無諗過我在生活中應該如何實踐呢？上星期我就吃了一個以環保作為主題的自助餐，概念值得支持，好味之餘又可以為環境保護盡一份力。

先來的冷盤，這𥚃一系列的海鮮都是可持續海鮮，「紐西蘭鮑魚、海螺、帶子、象拔蚌、蜆、雪場蟹腳」

我最喜歡吃雪場蟹腳，肉厚多汁。其實我們香港人愛吃海鮮，對本地及外國的海鮮需求都很龐大，部分物種已經瀕臨絕種邊緣，所謂吃可持續海鮮就是避免進食受保護的瀕危海產，吃以符合可持續方式飼養所得的海鮮，值得支持！

沙律方面，這裏用的都是有機種植及低碳蔬菜，儘量減少碳排放，不失食味：

其他頭盤隨影：

沖繩海葡萄！

這晚的主食眾多，以下幾項都是我喜愛的，「日本岐阜A5和牛飛驒牛壽喜鍋」，和牛有入口即融的柔軟感覺，湯汁甜美：

「36個月西班牙黑毛豬火腿」

人手即切，雖然油光不及四十八個月的貨色，鹹香度還是不錯，任吃啊。

「花膠海味煲」

我一向很喜愛吃花膠，喜愛它軟帶膠質的黏口質，而且夠滋補，這個很真材實料，花膠很大塊，多吃真係藥箱到會變首飾箱。。。

還有「海龍王湯」：

2014-07-23 日式放題第三天！滿屋 / 大喜屋

來到第三天，繼續我們的放題之旅，繼續食食食，評分評分評分！(相關舊文 2014-07-15《新假期 Issue 775期》: 飲食季選第八回 -日式放題！)

第四間我們吃的是最後得份 No. 7 的「滿屋日本料理」276.5/400

刺身有冰鎮，尚算新鮮，但就冇乜甜味：

火炙海膽蝦及左口魚郡邊壽司不過不失，反而海膽手卷不錯，雖然餡料不算多，勝在即叫即製，紫菜仍是脆卜卜的：

我覺得此店的燒物及炸物最出色，燒芝士翠玉瓜好吃，炸芝士年糕也有流心的效果！

其他食物隨影：

又到討論俾份的時間。。。

好喇，飽未？呵呵！今晚仲有第六間，是總排名 No. 8 的「大喜屋日本料理」258/400，其實它是排 No. 5「極尚大喜屋」的副線：

我覺得它的強項是一系列的自創壽司及卷物，必吃：

2014-07-22《新店踩場！》日式燒肉 - 牛禪

話說上星期四 L 先生牛一，大家挑選了吃新開的日式燒肉店和他慶祝。其實 L先生是我認識最早的其中一位博客好友，很多人問我自己 whatsapp 那張相的兩位小朋友是不是我的兒子。。。查實就是L先生的兩位公子，哈！

這晚我已經先在別處吃了晚飯，特別到來賀他的生日聚，也順道試一下這間新開的燒肉店水準如何。由於遲到的關係，鄙人錯過了部分食物，幸好還趕得及吃主打的四個項目。

「日本牛柳」$388

牛柳的油花不錯，燒起來立時火光紅紅。。。

燒熟之後切粒，因為本身用料靚的關係，入口很易咬開，肉質仍然能夠保持相當嫩滑，有點油滋滋的感覺，很有焦香。

「日本牛小排」 $220

另一項牛小排，油花𣎴及牛柳多，我估它會以肉味作賣點。

的確，它的肉味更濃郁，不韌，我覺得最佳的吃法就是不去點任何醬汁，去品嚐它的原汁原味！

「燒白鰻魚」$88