龍 少 爺

分享一下早前出席的派對，地點在鰂魚涌太古坊「 Sage & Salt 」。這餐廳之前來過吃午飯，今次參與就來品嚐一系列特色飲品和小吃。

「 離不開 留不低 」是叫好叫座電影「 九龍城寨之圍城 」海報上的 slogan，看上去六隻字已好似有聲咁。。。因為係來自憶蓮廣東快歌「 燒 」其中一句歌詞，而「 燒 」的 remix 版歌名就係叫「 燒之印度火西施 」。。。

巧合的謎底要揭曉了！今天 S 小姐話要帶我去一個驚喜的地方玩，時間急趕只可以食 quick lunch。

繼續分享倫敦旅程，今日同大家一齊去不同景點玩樂，享受陽光。

今天「經濟日報」有小弟訪問，分享「正宗印度菜式 嘗傳統風味」🇮🇳，大家多多支持！😊 #印度菜 #經濟日報 #媒體訪問 若你喜歡此 部落格 ，也請你 like 一 like 和 follow，感激！ https://www.facebook.com/siuyeahdrago...

2022年有甚麼大事會發生？放心，我不是印度神童，不會亂猜。。。當然有四年一度，現在在卡塔爾舉行的 FIFA 世界杯啦！這是首次在中東國家(可惜卡塔爾在小組賽已三連敗。。。)，也是第二次在亞洲地區舉行的世界盃。

4月21號晚市堂食解鎖去到10點，對不少人來說該會是期待的一天，始終生活都想回復起碼部份的正軌。

我住在算遍遠地區，如果不想吃商場的連鎖餐廳，其實沒太多選擇。

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」，今集拍檔有貴林哥、Ada，主題是「印度咖哩」。

小弟現正身在英國倫敦學廚，此文寫於倫敦凌晨，有點雜碎，莫見怪。 (大家若想注意我在倫敦最新動態，可以留意 Facebook Page   www.facebook.com/siuyeahdragon )

下星期就去英國學廚了，期待！先分享一下英國餐吧 XDDD「Jimmy's Kitchen」可屬老牌西餐廳，在港有近 88 年歷史，源於上海。

東涌好吃的餐廳選擇真係唔係好多，一般人來到，肚餓時最大路就是走向「大食代」。。。咁大家知我多數係在外食飯，作為地膽，除了之前介紹過的一些小食，如想食得好一點，其實還有一個秘密花園。住宅區裡穿過一片叢林，便可在隱閉之處找到，像森林中的餐廳－ Zentral Garden ...

咖哩五花八門，印泰日，黃綠白樣樣有，又可配不同的食材， 真是百變過「汪阿姐」。。。眾多咖哩之中， 我個人較偏愛印度風的，愛它香料味出眾， 香料的組合與層次也較明顯，配海鮮或肉也出色， 用來蘸 Naan Bread 更是一絕。

印度 貴為四大文明古國，一直是我心儀想遊歷的國家，由它的文明古蹟，到現今 Bollywood 的舞蹈及電影文化，都是我想去見識見識的。

今次轉一轉口味喇喂，第十一集的「 食 Guide 」，我們就帶大家吃印度菜！ 今集導演都來搞搞新意思，用了新手法拍攝，先來玩背對背： 一般人覺得食印度菜都會是辣，其實印度菜有分南方及北方口味，北方著重香味，而南方則會偏辣及咸。根據印度...

今天想聊一聊「 咖哩 」這個課題。說真， 有時候我吃的口味還是蠻重的 (食物而已。。。)，重香料重香味重香口的通常都會對我口味， 咖哩也可算是我心目中的「賣飛佛」。 咖哩五花八門，印泰日，黃綠白樣樣有，又可配不同的食材， 真是百變過「 汪阿姐 」。。。眾...

本人甚少在廟街附近出沒，最近為了公事去了那邊一趟， 期間閒逛到廟街的盡頭，見有間小店蠻有異國風情， 即管入內祭一下五臟廟。 店名美其名叫「 Mala's Fusion 」，看似吃所謂「fusion」菜， 其實是集聯合國之大成， 菜譜上印度中東墨西哥意...

話說朕最近想在聖誕期間相約好友們飯局， 有些朋友說已訂了平安夜到某酒店吃自助晩餐，索價每位$1, 300，未免 over priced 了點吧？！若來個有印越風情的 聖誕套餐，每位只是 $298+10%，兼有戶外維港夜景，怎麼樣？說真， 的確很划算，起碼餐廳沒有襯機 搶錢啊...

有睇開「飲食男女」的朋友都知道， 每期的前半部份都會有兩篇名人食評，一篇是蘇絲黃， 另一篇是少年食神 Michael，兩篇同樣惹笑。心水清的可能會留意到， 蘇絲黃的那篇是有讚有彈 (有時仲會踩到好盡。。。)， 但少年食神的那篇就每期都讚到天上有地下無，不知是真還是鱔。 ...