龍 少 爺

最近有單新聞，內地有某飯堂說「燒鵝是廣東烤鴨俗稱」云云。。。當然不是啦！它們完全是兩種家禽，鵝的成本是比鴨貴好幾倍：

今集「 龍 Pink 開餐 」有我哋同你一齊到用了近40年時間規劃及興建，剛落成的「合和酒店」，品嚐性價比極高的半自助餐！晚市人均$3xx 已可瘋狂任吃過百款美食 😍 必吃兩款廚師自家醃漬三文魚、甜美阿拉斯加蟹腳、翡翠螺、凍大蝦、青口！超過廿款驚喜冷盤、不同沙律有幾 refre...

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到香港仔，品嚐一系列潮州美食，鏡頭重潛入廚房，睇師傅們點樣做出傳統正宗口味！😊 陳年50年滷水鵝片鵝肝要做到入味有致有乜技巧？點解鵝乸肉會好食過鵝公？😆 潮式魚飯凍馬友肉質香甜，原窩冬瓜燉肉蟹清鮮蟹汁多到滴晒手？食埋瓦甕普寧豆醬焗雞，潮式家...

今集「 龍 Pink 開餐 」繼續有我哋同你喺屯門，開心覓食！😊 攀山涉水，一嚐隱世越南㕑出品的越式法包，南越地道口味及滋味在哪𥚃？🌟 直落食甜品，即叫即焗朱古力心太軟配不同港式風味自家製雪糕，小店人情味滿滿 ？❤️ 即刻去片，帶你用味蕾體驗不一樣的屯門！🎊

今集「 龍 Pink 開餐 」有我哋同你到屯門開心掃街，發掘小店驚喜處處！😊 龍門居小食多籮籮，狗仔粉做到港式傳統風味？而家少見的小食即叫即炸懷舊油糍，蘿蔔絲加五香粉有幾滋味？😆人氣長龍日式拉麵店，雞白湯及醬油湯底點做出獨一無二的風味？🍜 即刻去片話你知！🎉 (結尾彩蛋有...

今集「 龍 Pink 開餐 」有我哋同你到銅鑼灣，體驗全港首創，中式鮑參翅肚 x日式創意料理！😊 將雞軟骨肉棒釀入海參配北海道海膽鮮上加鮮？跨越想像，用雞白拉麵湯燴翅及雪耳口感有幾驚喜？✨花膠筒煙燻後汁燒層次滿滿？✨日本直送新鮮刺身落機開箱即食、日式串燒買一送一食邊款好、$88...

熟悉小弟的朋友都知道，在工作天我是一個非常早起的人，大概凌晨5:30吧，以及我是會找個地方安靜坐低吃完早餐才回辦公室的人。

分享一下早前替好友，港台 DJ 聲爺 @singau 的中午飯聚。

工作上經常會遇到吃 Business Lunch，有些比較嚴肅，另一類則比較輕鬆，今次就是後者。

承接上一回  相關文章 ，今回分享在「 北角海逸酒店 」的中菜體驗。

這晚來和飲食前輩翁生和翁太見面和吃飯聚舊，閑話家常，每次都令我這位後輩開心及領略到不少做人的道理和分享 ：）

早前和食友 T先生及 P小姐，癮起想打邊爐，雖然天氣已經初夏，不過現在吃火鍋料理都不分四季啦，想食就來！

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到荃灣區開心掃街，驚喜處處！😊 柴灣角熟食市場吃隱世泰國人主理的貼地價海南雞飯、滷水豬手飯，值得攀山涉水入來食？吃多汁到滿瀉即煎生煎包，因乜事食到濁親咁誇張？本地老字號醬園店出豬腳薑味及頭抽味雪糕有無中伏？✨在路德圍仲有$7一碗豆腐花、$5一...

今集「龍 Pink 開餐」【Ep 14  - 經典食堂】 ，同大家到油麻地走進廚房，睇傳統粵菜師傅即場炮製地道手工菜，食盡「九大簋」 ! 外皮酥脆黃金吊炸雞點樣用心機一下一下以手上皮淋油？🐔 香港十大名菜仙鶴神針做法好比廚藝的藝術品？🐦近年漸少見的八寶冬瓜盅 、雞蛋焗魚腸、橙...