繼續分享小弟的生日飯，今餐由港台「旅遊樂園」主持區凱聲做東請客，約了食東歐烏克蘭菜，感謝。
在香港能吃烏克蘭菜的地方甚少，中環的「東歐餐廳 Ivan The Kozak」大家應該不陌生，我也光顧過幾次。
最深刻的一次，不是光顧，而是幾年前替 NOW TV 主持節目「食 Guide」的壓軸第四十四集，就是來這裏介紹烏克蘭菜，七位主持人一齊大晒冷主持呢集：
當時係舊舖頭位置，有個冰凍雪房給人客入去飲伏特加酒：
時日如飛，餐廳現已搬到中環的新地址，好像沒有了雪房，擺設仍然很有身處東歐感覺。
當日店主 Ivan 也有在場，傾談一會後他還記得我呢！
店的立場非常鮮明：
中午來食套餐，包沙律、餐湯、主菜及飲品 (以下價錢是套餐價)，而且這裡菜式都是由來自烏克蘭及俄羅斯的廚師親自主理的。
先來輕巧微酸的開胃「雜菜沙律」
來到必飲「正宗烏克蘭羅宋湯」
小弟有幸在數年前到過烏克蘭首都基輔，那裡真的每間餐廳都有羅宋湯供應，絕對是國家代表菜。他們主要是用紅菜頭，而不是紅蘿蔔及蕃茄，調味亦偏酸。
烏克蘭人的飲食習慣是喜歡在菜式上加酸奶油 (sour cream)，湯質感會滑些。若相比起我在當地飲，我覺得香港的味道是有將酸度調低了些，相信是稍為就一就香港人的口味。仍然是真材實料，蔬菜多到滿滿，這特色風味來到一定要一試！
「烤羊架配蕃茄汁」$148
烏克蘭除了以農立國，蔬菜類比較多之外，亦是一個喜歡狩獵的國家，所以當地傳統菜式，有不少是獵人打獵回來的獵物。
烤羊架試了一小口，肉味堅濃，烤香特出，貫徹東歐肉類菜系的個性。
我的「烏克蘭式雞皇飯」$128
如果大家覺得食扒很滯，可以點這個比較輕巧的，屬於「媽媽菜」，當地每個媽媽都識弄的家常碟頭飯。
雞肉帶骨，豪邁，材料有黃姜粉、忌廉、香料及鹽等等，味道似不辣的咖喱雞？汁多也好下飯，是東歐寒冬之下的簡單溫暖家常飯。
飲品可以免費揀蜜糖花茶，我們要了洋甘菊及洛神花茶，微甜順口：
最後店主 Ivan 推薦了甜品「烏克蘭風味蜂蜜蛋糕」$88
這是烏克蘭人開派對時會吃的鹹蛋糕，加了蜜糖後，味道甚有自家特色，沒有想像中那麼甜，反而質感有些像麵包！
誠心許願：
大家記得如果來這裏慶祝生日，可以預先告知餐廳，店方會在甜品上寫上壽星的名字及祝福語呢。
整個用餐體驗仍是很好。在此再次多謝聲爺請客，同埋選了一間好餐廳！
「東歐餐廳 Ivan The Kozak」
地址：中環雲咸街63號巴力大廈一樓
電話：2851 1193
營業時間：星期一至日 12:00-15:00, 18:00-00:00