龍 少 爺
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2011年6月11日星期六
2011-06-12「巴黎壓軸篇 (七) 龍少爺學廚篇 - 下集」
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到達了老師 Myriam 的家，沒有華麗的裝潢；相反，裡頭都充滿著法國的色彩， 廚房亦非常窗明几淨。 這天除了本少爺這位學員外，還有來自紐約的 Sarah 及意大利的 Teboul 先生，通通都是遊客，並順道來拜師學廚。 Myriam 對我們說，她不...
2011-06-11「巴黎 (六) 龍少爺學廚篇 - 上集」
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縱然巴黎的美食俯拾皆是，但也比不上自家製的那份樂趣。 龍少爺繼上回到巴黎學弄麵包後，這趟要挑戰第二級難度 - 親自落廚煮法國菜。 Myriam，一位愛烹飪的女士。 退休後將家傳食譜及累積超過廿年的入廚技巧，通通整理過來， 開始為當地人及遊客在家教授烹飪課。有別於其他地方的 c...
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