2025年5月24日星期六

【北角海逸酒店】逸龍軒:食點心放題好過散點??

承接上一回 相關文章,今回分享在「北角海逸酒店」的中菜體驗。


2025年5月17日星期六

阿翁鮑魚名菜宴:米芝蓮星級菜式服務體驗

這晚來和飲食前輩翁生和翁太見面和吃飯聚舊,閑話家常,每次都令我這位後輩開心及領略到不少做人的道理和分享 :)


2025年5月11日星期日

初夏打邊爐 · 海鮮の盛會

早前和食友 T先生及 P小姐,癮起想打邊爐,雖然天氣已經初夏,不過現在吃火鍋料理都不分四季啦,想食就來!


2025年5月10日星期六

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 15 - 區區搵食】 荃灣區必食名物 😍 人氣老闆娘米線零負評?隱世泰國人主理海南雞飯有驚喜!✨路德圍掃街仲係咪平靚正?

今集「龍 Pink 開餐」有我哋同你到荃灣區開心掃街,驚喜處處!😊 柴灣角熟食市場吃隱世泰國人主理的貼地價海南雞飯、滷水豬手飯,值得攀山涉水入來食?吃多汁到滿瀉即煎生煎包,因乜事食到濁親咁誇張?本地老字號醬園店出豬腳薑味及頭抽味雪糕有無中伏?✨在路德圍仲有$7一碗豆腐花、$5一串辣汁燒賣、潮物明太子章魚燒?🎊最後食埋街坊鼎力支持,大排長龍名物老闆娘米線,仲係咪零負評,靚靚老闆娘有乜嘢「服務」?😆 即刻去片,通通話你知!🎉


2025年5月5日星期一

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 14 - 經典食堂】 尋回傳統手工粵菜味道!師傅即場示範生炸黃金吊炸雞✨ 王家衛「繁花」仙鶴神針都有得食?花雕雞油蒸蝦兵蟹將!😍

今集「龍 Pink 開餐」【Ep 14  - 經典食堂】 ,同大家到油麻地走進廚房,睇傳統粵菜師傅即場炮製地道手工菜,食盡「九大簋」 ! 外皮酥脆黃金吊炸雞點樣用心機一下一下以手上皮淋油?🐔 香港十大名菜仙鶴神針做法好比廚藝的藝術品?🐦近年漸少見的八寶冬瓜盅 、雞蛋焗魚腸、橙花蝦球等背後又有乜故事?今回不止品嚐粵菜的美,更是一雙巧手一輩子功夫 ! 😊即刻去片,用互動揭開每道時光的故事✨


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 13 - 國際食堂】 尖沙咀正宗荷蘭菜!🇳🇱 脆炸牛尾肉波波係當地國民美食?😍 烤雞脆到食雞唔使𦧲骨?✨即煎荷蘭北海龍脷勁啱港人口味!

今集「龍 Pink 開餐」【Ep 13 - 世界食堂】 ,帶你到香港獨有荷蘭菜餐廳,體驗由識講廣東話荷蘭籍廚師主理傳統當地菜!🇳🇱 顛覆想像的白朱古力金莎鵝肝有幾驚喜?點解牛尾肉脆炸球係No. 1 美食?用足三日煉成的風乾烤雞,雞皮脆過薯片連雞趾雞骨都可以食埋?即煎北海龍脷魚落咗一滴乜嘢令到啱哂港人口味?十道菜式由前菜到甜品處處心思,即刻去片,帶你用味蕾環遊荷蘭!🌏😊 (睇到尾有壓軸彩蛋🎊)


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 12 - 貼地食堂】 銅鑼灣隱藏潮州小店 ! $48 即炸普寧豆腐 😍 潮州粿物通通 $20起?牛腩河配鬆脆蠔餅超夾!

今集「龍 Pink 開餐」【Ep 12 - 貼地食堂】 ,同你親身體驗銅鑼灣隱藏小店,人均$150食地道潮州菜!✨ 外酥內嫩即炸普寧豆腐蘸韭菜鹽水有幾豆香爆棚?潮式牛三寶、鬆脆蠔餅配冰涼油柑汁可回甘解膩?煎手工韮菜粿、紅桃粿背後傳統你又知幾多?直落霹靂川椒雞的隱藏食法,配清心丸綠豆爽完美下火,通通即刻去片話你知!😊 (睇到尾有壓軸彩蛋🎊)


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 11 - 區區搵食】 北角渣華道熟食中心點心粥品 逆市價 ! 😍 人氣50年滷水鵝值唔值得排隊?

今集「龍 Pink 開餐」同你開心逛吃北角渣華道熟食中心!由新鮮出爐即製點心、鑊氣小炒、到平民價新鮮生滾粥,充滿街坊風情 🎊 50年老字號滷水鵝,生意好到由熟食中心搬到對面地舖依然大排長龍,值唔值得一試?有乜醒目貼士?最後食埋甜品,即刻去片,一齊貼地體驗由朝食到晚!🎉


2025年5月1日星期四

【港島香格里拉酒店】鮮甜醇香 • 福建菜

很久沒有見兄弟 P 先生和他太太及兩位公子了。還記得10多年前和他們一家四口去澳門遊玩,他們兩位才10歲左右,現在最大的已經20歲,真的光陰似箭!


2025年4月27日星期日

北角海逸酒店:$100 的「烤春雞」定 $220 的「海南雞飯」

平日到「北角海逸酒店」,多數都是飲茶,今天特意選擇來酒店2樓「Green Cafe」吃午餐。

2025年4月21日星期一

啟德體育園:品嚐即點即蒸點心料理

放復活節長假期,終於第一次親身遊覽「啟德體育園」,看看展覽,也順道到「零售館」逛逛及吃午飯。

2025年4月12日星期六

【食肆轉型故事】由新加坡海南雞飯・到胡椒豬肚雞湯

飲食業營運艱難,不少食肆也要諗計轉型或餸菜內容求生,帶給食客新鮮感,又要保持出品質素,這個我個人是很佩服。加上現在經濟環境動盪,不單止是食肆揸 fit人,一般顧客也未必有好心情或者預算去吃好的。


2025年4月5日星期六

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 10 - 期間限定】港島香格里拉酒店自助餐 ✨任食日本直送大拖羅 x飛驒和牛 x 爆汁三文魚籽!必睇回本位!

今集「龍 Pink 開餐」帶你舌尖秒飛日本,品嚐港島香格里拉酒店「東瀛風味之旅」自助晚餐 🇯🇵 現切大拖刺身鮮味有幾震撼🐟?三文魚籽丼自由配之外仲有乜隱藏食法 🍣?飛驒和牛壽喜燒鐵板燒、蒸新鮮龍蝦、冷熱海鮮、一眾日式料理、中西菜餚及甜品,琳瑯滿目點先重點出擊精明回本?密切留意唔同平台有優惠啊 ✨睇片即刻話你知!

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 9 - 比拼系列】港九新界5間車仔麵店對決!誰是王者?👑 邊間中伏?🎯

車仔麵,你同我都食過!🍜 今集「龍 Pink 開餐」帶你橫掃港九新界,實測5間受歡迎人氣及傳統車仔麵店,由深水埗、太子、銅鑼灣到荃灣;秘製豬紅、蘿蔔、豬大腸、陳皮魚蛋、牛腩、滷水雞翼,盡情體驗測試港式特有飲食文化!值唔值得花時間排隊?有乜醒目貼士?睇片即刻話你知!🇭🇰


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 8 - 試伏系列】同你實測$55十餸飯放題60分鐘!

兩餸飯在港開到成行成市,食店要開始轉型各出奇招搶客,去到晚市$55 十餸飯連湯及飲品任飲任食,大癲!到底質素伏唔伏?🎯 食客暴動式搶食?今集親身同你直擊,一齊揭開這chur到盡的放題真面目 😆


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 7 - 經典食堂】今集有禮送!✨ 邊度食到超值米芝蓮級出品溏心鮑魚?勁足料蟹肉燴花膠!世一炸子雞有幾正?

溏心鮑魚可以話係承傳粵式經典菜式。今集我哋同觀眾爭取到性價比超高的「阿翁鮑魚名菜宴」,食足八道米芝蓮出品菜式,一齊用刀叉品溏心鮑魚嘅滋味 😍


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 6 - 區區搵食】深水埗$10食到米芝蓮推介?排半粒鐘食人氣糯米糍!中伏串燒店?

深水埗,一個平民美食天堂,狹窄街道均穿插地道香港美食。由各歷史老字號、米芝蓮推介、排隊人氣店,琳瑯滿目,充滿街坊風情 🎊 今集我哋同你由朝食到晚,在深水埗區穿梭,貼地親身體驗邊樣正、邊樣伏,即刻睇片話你知!🎉


2025年4月3日星期四

【中環】石板街的拉麵 x 居酒屋

中環是我經常徘徊的地方,在威靈頓街 area 一帶有不少日式拉麵店插旗,有來有去,被評為抵食的「一橋拉麵」每次中午經過都人頭湧湧,有機會遲點再試吧!


2025年3月27日星期四

「草然育髮」🌿 頭髮療程真人實測!

📢真人實測!我一向以為洗頭就足夠清潔頭髮,原來毛囊可能早已被堵塞!😱 

⚠️頭髮造型產品殘留 = 毛囊「窒息」 = 掉髮危機!這些殘留物會滲入頭皮,堵塞毛囊、令髮絲脆弱,甚至影響生長!

防範勝於未然 ✨ 想有效預防脫髮問題,保持髮絲強韌,除了日常護理,更應定期進行專業頭皮深層清潔,讓毛囊保持暢通,頭髮健康有活力!去片:


2025年3月24日星期一

人人和平:波瀾壯闊肥腩叉燒 !

一早已聽過「人人和平」這間餐廳,之前錯過了一次聚餐機會,今次和林公子 @Lam_William 慶祝生日,一於就來這裏大吃一頓!


2025年3月16日星期日

天后站清湯腩:清湯、麻醬、咖喱口味,你最喜愛邊款?

因為地點就近我,近排常到「天后站清湯腩」祭五臟廟,例如睇完戲之後啦!相信有不少朋友食過此店的出品。

2025年3月13日星期四

速報!【香港澳門米芝蓮指南 2025】完整名單

今日公布的《香港澳門米芝蓮指南2025》,今年有 7間新上榜一星,當中 3間在香港,而法國餐廳「Amber」由二星晉升三星,而連續多年獲米芝蓮一星的中菜廳「明閣」則遭摵星。

China Club 中國會:慶祝生日點心聚會

又來一個開心生日聚分享!早前我們 #MarkSix小組 替 M小姐慶生,在週末齊齊到「中國會 (China Club)」飲午茶吃點心慶祝。

2025年3月7日星期五

【香港澳門米芝蓮指南 2025】必比登推介完整名單

今年香港共有 66 間食肆入選必比登推介名單,而澳門則有 11 間。其中新上榜必比登推介名單的 10 間食肆中,9 間位於香港,1 間位於澳門:


2025年3月6日星期四

粵藝館:估唔到最有驚喜的竟然是最平的。。。

分享一下家庭食事。早前和家人來「粵藝館」茶敘,我是第二次來到訪,整體食後感很不錯。


《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 5 - 浪漫食堂】去中環海景餐廳告白實出到pool?教你港男港女脫單宜忌!

就快又到情人節 ! ❤️ 今年 plan 去浪漫慶祝,定係仲擺緊出pool風水陣,一個人過呢 ? 


無論有無拖拍,今集都有我哋陪你睇住維港靚景,食龍蝦、鋸牛扒、嘆甜品,講盡港男港女脫單攻略,話唔定下個成功拖手嘅就係你 ! 

Behind the Scene :

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 4 - 區區搵食】葵廣掃街有新發現?有嘢好食到爆汁到一地都係!

講到香港小食,又點少得葵涌廣場!🎉 今集同大家試盡大熱櫻花蝦濃湯粉絲、人氣疏乎厘班戟,係咪傳聞中咁正斗?有新店竟然有「非物質文化遺產」食咁勁抽?仲有各款大小潮吃,邊樣必食,邊樣中伏暗黑,即刻睇片話你知!😆


Behind the Scene :

2025年3月5日星期三

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 3 - 試伏系列】六星級麗晶酒店自助午餐,人均近 $800 性價比超低?淨係甜品有驚喜?

第三集同大家到六星級麗晶酒店食自助午餐,到底我哋有冇中伏?🎯


到高檔酒店食自助餐,當然要有攻略。今次我哋食盡每款出品,話你知邊款得,邊款唔掂,等你留返個肚食好西,唔使中伏!🤡除咗食物出品,仲同你點評服務、環境、價錢,究竟是否物有所值?性價比係咪超低?有咩地方要改善?今集記得睇到片尾,同大家一齊揭開這奢華酒店自助餐的真面目!😆

Behind the Scene :

2025年3月4日星期二

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 2 - 深夜食堂】首試 “石橄欖雞煲火鍋",打住邊爐都可清熱氣?

第二集同大家到太子,探索獨特宵夜體驗!

好多人話香港越來越少地方食到宵夜,今次介紹特色打邊爐,可以食到凌晨兩點!套餐除咗自選湯底,仲有文昌走地雞、新鮮蔬菜、即點即製風味煲仔飯,價錢仲要勁抵,記得睇到片尾。以後宵夜有着落!🎊


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2025年3月3日星期一

《YouTube 龍 Pink 開餐》【Ep 1 - 新店探食】可能係全港最抵食嘅蒸海鮮定食加無限時火鍋放題?由晏晝食到凌晨三點!

第一集同大家到旺角,地氈式食盡靚蒸氣海鮮,加無限時火鍋放題,一次過滿足兩個願望!

由燉湯拉開序幕,直落吃蒸龍蝦、活海貝、鮑魚、乳山生蠔、扇貝、大抽蟶子、蟲草花蒸文昌雞、梅菜蒸肉丸、自家手打蒸蝦丸,再吃鍋底吸收蒸海鮮和肉汁精華熬成的軟綿排骨粥 🎊


加火鍋放題自選湯底,以手切牛頸脊、黑毛豬豚肉、羊肉卷來打邊爐,數十款火鍋生料、罐裝飲品、自家製竹蔗茅根水、杯裝雪糕等任取任吃任飲,由頭食到尾真心抵,胃納要預備充足戰鬥力!

Behind the Scene :

2025年3月2日星期日

港島香格里拉酒店 cafe TOO 自助餐:你的私人築地市場!

熟悉我的朋友都知道,「三文魚籽」是我的 comfort food,日本菜也是我喜愛菜式類別頭三位。早前和好友們來「港島香格里拉酒店」的「cafe TOO」,品嚐了一頓出色的日本主題自助餐,讓我的舌尖秒飛到日本 🇯🇵


2025年2月15日星期六

比利時菜興生飯

繼續生日飯系列。這餐感謝 林公子 @Lam_William 做東,抽空替小弟吃慶生飯,順道來個 Happy Hour 互相 catch up,差唔多有半年無碰面喇!

2025年2月4日星期二

精緻手工潮州菜:賀賀澤

潮州菜」貴為著名菜系之一,味道多變,講求甜、酸、辣、鹹俱全,也善於運用各種調味料,我自己就很喜歡吃。


2025年2月2日星期日

米芝蓮一星:醣心鮑魚慶牛一

很久沒見飲食前輩翁生喇!我這後輩這天和他及翁太見面吃飯,一起慶祝小弟的生日,開心樂事 ! : )

2025年1月27日星期一

驚喜東南亞 fusion 菜 - 鐵飯碗 Tiffin

這餐多謝 Joe 哥做東,請小弟吃生日飯之餘,也和榮少及 #Mark小組 提早吃賀年飯!


2025年1月23日星期四

在老上海氛圍下慶生 - 中環 China Club 中國會

分享今年度小弟生日飯系列,這餐感謝 #MarkSix 小組各成員的心意,做東請小弟到中環「China Club」品嚐滋美晚餐。


2025年1月14日星期二

勝記海鮮酒家 - 品嚐四大必食海鮮

近排很有吃海鮮運,還要每餐都是美味到爆炸及很有個性 XD

2025年1月13日星期一

七彩繽紛蛋糕生日聚 - LIFETASTIC

分享一下早前好友港台DJ 聲爺 @singau 替小弟慶生的下午茶聚,去了吃、蛋、糕!XD


2025年1月6日星期一

讓味蕾再次啟航 - WATERMARK 慶生飯

今餐多謝哎呀契妹 C 小姐做東,請小弟來到重新開放給 retail 人客,座落於中環的「WATERMARK」吃歐陸菜,讓食客的味蕾再次啟航。


2025年1月1日星期三

臨海天台地中海菜 - Pier 7 Cafe & Bar

闊別多年的「Pier 7 Cafe & Bar」重開,一向十分喜歡這裏的中環天際線美景,怎能不來朝聖一下 XD


Chill 住吃慶生飯 - 英倫美食之旅

時光流逝,眨吓眼又一年。。。2025年 1月,又到小弟的生日 🎂