龍少爺 : 3月 2020

2020年3月29日星期日

分享一下今個月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」，今集拍檔有貴林哥、Ada，主題是「印度咖哩」。

與「唐閣」同系的「明閣」，一向是我心水中菜廳之一，也久負盛譽。計算一下，我也算忠實粉絲，去過各地的分店有廣州 (相關舊文)、海南島 (相關舊文)、當然還有香港 (相關舊文)。

這兩星期因為疫情關係，已減少不必要的聚會和外出。收到飯局、tasting 邀請一一推卻，中午多數一個人食飯或買外賣，亦盡量留在家，真心支持前線醫護人員，自我清潔功夫亦史無前例地衛生。

牛腩一向是我喜愛之物。話說有天中午去買外賣，同事帶我去了這間地點隱蔽、外表平凡的「富怡粉麵」，強烈推薦地說它的牛腩煮得很好，一試之下所言非虛。

記得2013 年小弟出版書本著作「五味樂緣」，韜哥 (韜韜) 是小弟四十位嘉賓之一，因而結緣，記得當時在元朗「大榮華」食飯同拍攝訪問呢。

太陽蛋同炒滑蛋，一向是我的 comfort food，瘋到去倫敦學廚，學習炒滑蛋的秘技 (相關舊文)。

人怕出名豬怕肥，紅咗自然多是非或有 A 貨衍生。

《在港遊走世界》系列再度登場。在肺炎陰影下，人人自危的今天，此系列可以話很貼切 (苦笑)，因為相信現在大家都不會考慮外地旅遊 (或者根本已經被禁制入境)。要品嚐外地菜，不用飛，就要在香港找。

分享一下上月在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」，今集拍檔有超人、貴林哥、Ada，主題是「生滾粥」。

每次去台北，我都指定要住西門町，方便到不得了。在附近走走趴趴，食吓野，睇吓戲，讓腦袋盡情放空，已很開心。

我諗香港人對「鵝」或「娥」都有些想法，總之 - 善惡到頭終有報，差在時辰未到。

查實今次行程瞓得好差，日日眼袋大過囉柚，我覺得同剛去完英國有時差及今回台北酒店有關，下篇先講。