龍 少 爺

放題是很多朋友的聚會選擇，不用煩點菜或煩埋單幾錢，一早已可預算，各人想食乜就 tick 乜。 食店為了突團而出，也越來越多花款，爭取成為老饕們的 top of their mind。

中環的「H Queen’s」彷彿已成一股時尚大廈，集藝術與飲食之大成。之前到訪同廈的兩間餐廳，已相當不俗。

承接 上文 ，繼續學習用日本食材入饌， 今集有尹達剛師傅示範中式料理：

很多朋友都喜歡品嚐，或自己烹調日本料理；如能用當地食材入饌， 就更相得益彰。

粥店出品多元化，不同配料應百客。來到講求更新更潮的年代， 自然也有不同路向。

香港人一向鐘情吃東南亞菜，星馬泰菜系均各有特色， 亦已相當入屋及對港人胃口。

本來今集想聊「基隆夜市」，發覺相和影片甚多，要些少時間整理。。。 不如先來分享吃主打用蔬果入饌的牛肉麵店。

早星期主持完電台節目 ( 相關舊文 )，就到了澳門一趟，支持今屆「響朵國際街頭藝術節」 OUTLOUD Street Art Featival，在此分享一下。澳門除了五光十色， 也有藝術氣氛的一面呢。

分享一下剛剛在 RTHK 1 開咪做的「開心日報」，今集拍檔有蘭子、Ada、桂林哥， 主題是「秘魯菜」。

來到 行程第四集，就分享個地道路邊的羊肉小店。

繼續行程。今次台北之行，主要是休息叉電， 所以每天都瞓足先起床。有時過了酒店吃早餐的時段， 那就唯有出西門町吃第一餐飯 (算做 Brunch ? !)

一年一度的「別府大分祭」在上星期三剛揭幕， 不經不覺已來到第八年！

常聽到一句說話：「贏在起跑線」。若果應用在食物方面， 利用精挑細選的食材入饌，可以說是贏在起跑線，再配合大廚爐火純青的廚藝就完美。

秋冬季節，又是食暖笠笠食物的時份。要食鮮味的日本海鮮， 不一定只有生吃刺身；把原汁原味的海產作磯燒，鎖住肉汁熱食， 也是另一個好選擇。