龍 少 爺

2017年度香港與澳門的「米芝蓮」食府名單 本應在11月9日才發佈，「車胎人美食推介」卻在今日率先曝光及公報，算是一個 surprise !

英式或港式下午茶，大家吃過不少，在歐陸大地上，優雅的法式下午茶同樣值得細味。沒時間坐十多小時飛機到巴黎？到鄰近的澳門，一小時航程應該沒問題吧！:-)

先謝有關方面的邀請，上星期替在香港「唐宮」舉行的第十屆「 亞洲名廚精英會頒奬典禮 」擔任大會司儀。

近年大家都愛吃 tapas，細細碟，不會太飽肚，又好下酒。

金話莓系列又重出漿糊。。。隨便查一下手機，好吃的相片多，劣食也不少。每日食咁多嘢，又點會餐餐頂呱呱？隨便分享幾間。 第一間好似是在旺角 ?! (查實以下店子我都不太記得店名，亦唔想記。。。)，行過見到寫住「湯底不含味精」，牛腩賣相又不錯，就入內叫碗牛腩麵醫肚。 ...

先謝商台發仔，早前上了雷霆881「 發式生活－星級生活達人 」當了兩集節目 嘉賓 ，還有逢週日晚 8pm 甄琪主持「 泡菜粉絲煲 」的節目 訪問 ，與聽眾分享寫《優 秀韓餐廳指南 - 香港篇 》 的點滴，和三星期食四十餐韓國菜的趣事。上個月播哂出街喇，分享下背後的趣事 :...

世界這樣大，很多國家我都踏遍，偏偏反而與新加坡有緣無份，從未踏足過，也是一個我很想去的地方，不過應該比較適宜短期旅行。

揭開報紙雜誌，到大閘蟹季節，今年好像特別多大閘蟹放題，什麼 $68、$98  限時任食，要一早去排隊攞籌之類。我個人不是大胃王，也不會每次食十幾隻蟹，拆蟹查實都幾攰架。

人口味好特別。有人鍾意食飛機餐，會每次食兩個；有人超鍾意食台灣便利店的便當，鐘意到要買返香港食。而我呢？我是超喜歡食酒店自助早餐的那種怪人，一見到就會好開心。

在大家眼中平平無奇的一條煎魚，隔夜變腥了，可能我們會毫不猶豫就將它棄掉。大家有沒有想過地球上有部份人口，可能連想吃一啖魚肉的機會都沒有呢？

先感謝公關的邀請，上週五出席在金鐘「港麗酒店」意大利餐廳 Nicholini's 舉行的「Watson's Wine The  Sweet 18 Gala Dinner」。對，Watson's Wine 在香港 18 歲了！

識飲識食的香港人一向喜歡尋找隱世美食，旺角「寶寶雞煲」這舊品牌最近注入新元素 。 今集「龍少飯局」邀請到 ViuTV 星級主持羅沛琪 (Pinky)， 品嚐此餐廳 日與夜的不同美食， 一齊講飲講食講生活。

又來到我喜愛的 米芝蓮二星中菜廳「香宮」，品嚐莫師傅的出品 :-)

大角咀雖是舊區，寧靜街道的店舖，暗藏一些驚喜。今次是隨意挑的一間意大利小餐館，食物有質素，也相當抵吃。