龍 少 爺

這個月有一半時間不在港，分享外遊的文章比較多，學 Wyman 話齋 :「旅途上你增添了經歷」，視野大了也是件好事！也是時候分享一下今個月在港吃過的，不會偏心的啦 :-) =========== 七月二日 • 晴 「 Tokio Joe 」 ...

繼續我們澳門「 金麗華酒店 」的旅程！在 Café Bela Vista 隔離的就是 Vasco 酒吧，方便人客吃完飯來模酒杯底傾傾計。

上星期到 高雄 ，就是被邀來參與「 第七屆高雄啤酒節 」(7月17-19日)，舉行地點在高雄地標「 夢時代 」旁邊的廣場。有看小弟 Facebook Page 及 Instagram 的朋友該見到好玩的照片及 video 了 =)

澳門的「 金麗華酒店 (Grand Lapa) 」，前身是「 澳門文華東方酒店 」，在1984年開幕，當時是澳門第一間外資酒店，在2009年正式改名做  Grand Lapa 。

很多朋友喜歡吃大蘑菇，卻通常去掉 蘑菇蒂 不要， 其實菇味最濃郁的 地方就是蘑菇蒂。這次我用 蘑菇蒂碎代替肉碎釀入蘑菇內， 除了不會浪費食材，也吃得更健康， 而且口感也有點像吃漢堡肉呢 。

前幾天在台灣回來，吃過了兩間較特別的麵包店，我本人就是一個麵包癡啦，先來分享一下。

昨天從外地回港，看到「 忽然一周 」停刋的消息 ( 相關報導 ) ，說實在是有點兒驚訝，這本陪伴香港人20年的周刊，一直銷量蠻高。 無可否認，時代轉變了，讀者的生活習慣不同，明白「 紙媒 」及「 實媒 」經營成本的困難，現在大家智能手機在手，「 網媒 」報道夠快夠即時，讀...

很久沒有到過沙田的「 萬怡酒店 」，其實它就在我公司另一座大廈附近，與 城門河及馬場在隔鄰。

印象中好像是第一次入 屯門三聖邨 。起初有少少摸不着頭腦應該如何去，好友 E 先生解說，可以坐港鐵到屯門站轉的士，或者在青衣有小巴直達三聖邨，兩者對我來說都方便，也沒有想像中遠。

Hyatt  集團旗下在上海有數間酒店，其中「 A ndaz   安達仕 」就 位於香港商人 羅康瑞 名下的新天地內 。

作為單身一族，雪櫃的冰格裏一定會有雪藏肉類，例如雞翼、豬扒等等以備不時之需。冰鮮肉類產品如要煮好吃，去雪藏味一定是重點，我自己習慣就會下調味雞汁去腌肉，簡單方便，不但可以去除雪味，也可代替鹽及豉油作調味料，令雞翼夠曬入味。 材料 (四人份量)：

繼續手機電腦隨身睇！今集同「 飲食男女 」的 crew 一同去到屯門的龍珠島，介紹開業不到兩個月的歐陸菜。

Gogogo ! 來到上海第四天，入住鼎鼎大名的「 上海外灘茂悅大酒店 」( Hyatt on the Bund )，它就在有過百年發展歷史 的外灘旁邊， 毗鄰上海國際客運中心。

前兩集和大家分享的上海，都是比較城市化，第三天我們就出發， 乘座約一小時旅遊巴車程，橫跨 長江，到達在「 崇明島 」上的「 崇明金茂凱悅酒店 」( Hyatt Regency Chong Ming )。