龍 少 爺

眨吓眼又到月尾回顧的一天，雖然農曆新年已過了一陣子，三月份仍然喜氣洋洋，吃到不少春茗及開年飯呢，就等開心的氣氛繼續蔓延下去，去片！:-) =============== 三月一日 · 睛 「 香港餐飲聯協會春茗 」

農曆新年後大家都吃得肚滿腸肥，嚷着說要吃得健康一些，這次介紹簡易 食譜 「 有營浸翡翠 」，我就用史雲生清雞湯來浸翡翠豆苗，可以減少下油， 正好配合小弟的健身計劃。 大家知唔知用上湯浸蔬菜比炒菜 可以 少幾多油份？原來 可以 少成 60 倍呢。另外 蝦含有豐富蛋白質，相對熱...

最近有不少日本知名的食店進駐香港，如要數最新鮮熱辣的，莫過於 在日本相當有名氣的餐廳品牌「 俺の 」首間海外分店  「 俺の割烹 」 ，正式 落戶在中環蘭桂坊，並 剛在今年二月十五日開始試業。

話說好友「 加洲劉明軒 」上個月牛一，去了日文旅行兼被求婚成功，公匙公匙！現在才有機會和她吃飯補祝生日兼暢談日本之旅，挑了到灣仔會展的「 薈景 」吃 自助餐慢慢傾，慢慢食。

火鍋一向是香港人飲食的心頭好，今次「 龍少飯局 」就邀請到即將在港舉行 個人音樂劇，憑「 同事三分親 」形象入屋的 阿一 布偉傑 及劇中女主角 王家瑩 ，一同到一向是雞煲及魚煲專家的「 肥肥雞煲 」，試吃它全港率先引入的 古法蒸氣火鍋放題 。

《 金話莓系列 》重出漿糊。。。是咁的，話說小弟上個月做幕後搞了一個 event，令到同事「 德福阮小儀 」在台上一炮而紅，現在人氣急升，無人不曉她喇，哈！

近期打開「面書」，朋友們都出國外遊，大家不停 post 旅行的靚相，當中有不少都是去日本 (葡萄 mode。。。) 相信同日圓匯率處於低水平有莫大關係，而家去買嘢食野都開心啲啦！:-)

不得不承認，很多朋友都喜歡飯後來 吃 個甜品，各式各樣的甜品店開得如雨後春筍，要在當中殺出重圍一定要有「 兼覓 」(gimmick)，這間就甚有噱頭。

這次又有幸與「 香宮 」的總廚 莫傑強 師傅及「 尖沙咀桂綸鎂 」見面了 XDDD

最近我的 KK Box 不停在 loop 師兄的新歌「 Change Your Life 」， 曾幾何時師兄的歌是我在 K 場的飲歌㖿，此歌的 歌詞有幾句：「That is Life，將底線再出賣；That is Life，來換夢想梯揩」，大家身邊又有沒有將底線出賣來換...

唔係講笑，真係好少見到晚飯咁抵食，不過就要入到 秀茂坪，我自己冇乜幾可去秀茂坪，多得有飯聚話吃「 重慶雞煲 」，咁我呢晚又喺九龍，即管一試，好似發現新大陸咁：

筲箕灣東大街一向美食多籮籮，不過小弟就甚少踏足。上星期到了東大街一趟，呵呵，咁我就唔客氣，順便掃街一番 :-)

上星期收到朋友的whatsapp，說在電視廣告見到我，她非常好眼！是的，小弟今年年初拍廣告在二月十八日開始播放，即管在此分享一下背後的趣事。