龍 少 爺

星期六的早上，我哋不如一齊跳出香港，來個不一樣的體驗！ 大家有沒有想過，有機會可以與「 夢工場 」 DreamWorks 的一眾主角如「 功夫熊貓 」的阿寶、「 史力加 」的史力加、費安娜公主及貓劍俠、「 荒失失奇兵 」 的獅子阿力、國王朱利安、企鵝四人幫及「 馴龍記 」...

天后 這篇樂土，已成為美食版圖的新勢力。只是銅鑼灣下一個站， 各式各款中西日泰甜品店樣樣齊，也不用同人迫呢。 在天后地鐵站「維園」出口一出，抬頭一望就會見到粵菜廳「 御名軒 」；這天我們一行八人，可以試盡一系列大菜。 「 虎乳靈芝海底椰燉豬...

大家好，本少爺現已正式登陸逢週五出版的娛樂飲食雜誌雙週刊 「 飲食地圖 」喇！ 由今期開始，以後每集我都會為大家親自入廚，教大家弄各項菜式， 分享入廚之樂。 吃泰菜， 咖喱炒蟹 是必點之物，其實要自家煮簡易版， 也不是難事，第一期就為大家分...

小弟的首本著作 < 五味樂緣 > 現已出版，此書走訪了城中四十位嘉賓，分享美食及人生的甜，酸，苦，辣，書本扣取成本的一半收益將全數撥捐 < 心晴行動慈善基金 > 作慈善用途， 書本在各大書局及  Circle K  有售， 請大家多多支持！ ...

先謝手機 app < PopUp 撲枱 > 及酒店之邀請，上星期有幸到主打粵菜的「 金域假日酒店 」的「 龍苑 」 ，一嚐中菜行政總廚陳永昌師傅的煮藝。 憑陳師傅廿多年行政總廚經驗，及卅多年的粵菜煉歷，我對它的出品也甚有信心。 ...

好事成三，繼續月餅大酬賓。。。 今天不如一次過分享三家特色月餅給大家參考啦，三者各有特色。 「 百樂潮州 」 潮州月餅是行酥皮的路線，「 百樂潮州酒家 」的我喜歡它新鮮即做， 有「潮州酥皮綠豆蓉月餅 (4件裝) HK$198 及「潮州酥皮芋蓉月餅 ...

小弟較早前已到過蘇豪東的「 Jack’s Terrazza 」品嚐意大利菜 ( 相關舊文 )，這次再戰的，就是灣仔的分店。 「 露筍軟芝士風乾牛肉卷 」 用上入口意大利風乾牛肉，包著美國露筍、羊奶芝士及雅枝竹， 吃時伴意大利醋及...

================== 早前在尖沙咀海港出現的「開心巨鴨」， 除了帶給香港人不少歡樂外，「 心晴行動慈善基金 」 也是其中的受惠慈善機構；今集就請到「心晴行動慈善基金」 的總幹事林仲岷先生 Nathan，分享活得快樂及吃...

=================== 「 Dine with Guest 」，正式啓航！由今期開始， 每集我會請來城中各界名人與我共嚐美食，分享飮食心得， 為大家用文字和美食帶來正能量。第一集的嘉賓，就是「 Air Canada 」香港...

若你喜歡此 部落格 ，也請你...